Салат из ветчины и сыра с ржаными гренками

• 4 куска ржаного хлеба, порезанного на куски 1 х 2 см

• 1/4 стакана и 1 ст. ложка рапсового масла

• 3 ст. ложки зернистой горчицы 

• 3 ст. ложки майонеза

• 2 ст. ложки яблочного уксуса

• Свежемолотый перец

• 1 стакан измельченного сельдерея 

• 400 г копченой ветчины, порезанной на ломтики, а потом еще на кусочки на куски 1 х 2 см

• 200 г сыра Грюйер, порезанного кусочками

• 1/4 стакана порезанного шнит-лука

• Рукола по желанию

Как приготовить салат из ветчины и сыра с ржаными гренками:

• Разогреть духовку до температуры 360 С. Смазать противень 2 ст. ложками масла, положить хлеб. Выпекать 15 минут или пока гренки не будут готовы. Охладить.
• В большой чаше смешать горчицу, майонез и уксус. Смешать с 3 ст. ложками масла, приправленного перцем. Добавить сельдерей, ветчину, сыр, шнитт-лук и гренки. Хорошенько перемешать.
• Подавать вместе с руколой.
• Салат из ветчины и сыра с ржаными гренками готов.

Приятного аппетита!