Салат из моркови с цуккини

• цуккини - 1 шт.

• морковь - 200 г

• чеснок - 2 зубчика

• кинза - 2 пучка

• лимон - 1/2 шт.

• растительное масло - 60 г

• молотый черный перец , соль по вкусу

Что делать:

• Цуккини и морковь нарезать ломтиками, обжарить на масле до полуготовности.
• Чеснок и кинзу мелко порубить, добавить к овощам и жарить еще 2–3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
• Готовые овощи снять с огня, заправить лимонным соком, охладить. При подаче украсить зеленью.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru