Рецепт летнего фруктового салата
Рецепт летнего фруктового салата
-
75 мл воды
-
5 ст.л. сахара
-
4 ст.л. ликера Chambord (малиновый ликер)
-
2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока
-
300 г нектаринов, нарезанных кубиками
-
150 г ягод черешни, без косточек, разрезанных пополам.
-
150 г клубники, порезанной на кусочки
-
200 г ягод малины
-
200 г ягод черники
-
75 мл десертных сливок (33%)
-
2 ч.л. сахара
-
1 ч.л. ликера Chambord
-
3 ст.л. крошки жареного миндаля
Как приготовить "Летний фруктовый салат":
-
Смешать 75 мл воды, 5 ст.л. сахара, 4 ст.л. ликера Chambord и лимонный сок в маленьком ковше на небольшом огне, довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 8 мин или пока сахар полностью растает, регулярно помешивая. Снять с огня и остудить.
-
Смешать нектарины и ягоды в большой чаше, добавить сладкую заправку, перемешать аккуратно и тщательно.
-
В чаше среднего размера взбить миксером сливки с 2 ч.л. сахара, до тех пор, пока масса не загустеет. Добавить 1 ч.л. ликера Chambord, перемешать.
-
Подавать салат со взбитыми сливками, предварительно посыпав миндальной крошкой.