Рецепт летнего фруктового салата 75 мл воды 5 ст.л. сахара 4 ст.л. ликера Chambord (малиновый ликер) 2 ст.л. свежевыжатого лимонного сока 300 г нектаринов, нарезанных кубиками 150 г ягод черешни, без косточек, разрезанных пополам. 150 г клубники, порезанной на кусочки 200 г ягод малины 200 г ягод черники 75 мл десертных сливок (33%) 2 ч.л. сахара 1 ч.л. ликера Chambord 3 ст.л. крошки жареного миндаляКак приготовить "Летний фруктовый салат": Смешать 75 мл воды, 5 ст.л. сахара, 4 ст.л. ликера Chambord и лимонный сок в маленьком ковше на небольшом огне, довести до кипения. Варить на медленном огне в течение 8 мин или пока сахар полностью растает, регулярно помешивая. Снять с огня и остудить. Смешать нектарины и ягоды в большой чаше, добавить сладкую заправку, перемешать аккуратно и тщательно. В чаше среднего размера взбить миксером сливки с 2 ч.л. сахара, до тех пор, пока масса не загустеет. Добавить 1 ч.л. ликера Chambord, перемешать. Подавать салат со взбитыми сливками, предварительно посыпав миндальной крошкой. Приятного аппетита!
