Франузский ореховый салат

Что нужно (на 4 порции):

• 8 стаканов измельченного китайского салата

• 4 стакана руколы 

• 1/4 стакана шпината 

• Порезанные на кусочки 2 копченых куриных грудок

• 3-4 средних помидора на веточке

• 1 маленький авокадо, порезанный на кусочки

• 1/2 стакана лепестков миндаля

• 1 отварное яйцо, мелкопорубленное

• 1/4 стакана мелкопорезанного голубого сыра

• 1 ст. ложка мелкопорезанного шнитт-лука 

Как приготовить французский ореховый салат:

• В большой миске немножко помять китайский салат, руколу и шпинат. Выложить на 4 тарелки. Сверху положить кусочки копченой (или обжаренной на гриле) курицы, помидоры и авокадо, в качестве яркого акцента высыпать миндальные лепестки, порубленное яйцо, сыр и шнитт-лук.
• Можно сбрызнуть салат несколькими каплями оливкового масла или соком лимона.
• Французский ореховый салат готов.

Приятного аппетита!