Сок вишневый

• вишня - 1 кг

• сахар - 150-200г

Что делать:

• Вишню очистите от косточек.
• Из подготовленных ягод отожмите сок с помощью соковыжималки, пресса или ручным способом.
• Сок нагрейте до 90-95 °С, всыпьте сахар, перемешайте до полного его растворения.
• Готовый сок разлейте в банки, закатайте их и, перевернув вверх дном, оставьте до полного охладения.
• Если сок готовится в соковарке, то прогревать его дополнительно не надо. Сахар необходимо всыпать за 30 минут до окончания процесса выпаривания.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru