Ореховый кисель

• фундук - 150 г
• финики - 50 г
• сахар - 2 стакана
• крахмал картофельный - 4 ст. ложки
• корица молотая - по вкусу

Что делать:

1. Орехи дважды ошпарьте кипятком, снимите кожицу, измельчите.
2. Финики мелко порубите, предварительно удалив косточку.
3. Орехи соедините с финиками и измельчите в блендере до получения однородной массы.
4. Влейте в кастрюлю 4 стакана воды, добавьте сахар, корицу, доведите до кипения, снимите пену. Влейте подготовленную ореховую массу и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Вновь доведите смесь до кипения.
5. Перед подачей кисель охладите.

Приятного аппетита!

По материалам сайта www.millionmenu.ru