Японские цукаты

• 400 г мякоти тыквы
• 300 г физалиса
• 200 г сахара
• 100 г сахарной пудры
• 2 ст. ложки лимонного сока

Как приготовить японские цукаты:

• Мякоть тыквы нарезать кубиками. Ягоды физалиса перебрать, вымыть, удалить плодоножки.
• Приготовить сироп, соединив сахар, лимонный сок и 100 мл воды. По желанию сахар можно заменить медом.
• Положить в сироп кусочки тыквы и ягоды физалиса, варить на слабом огне до готовности. Готовые цукаты вынуть из сиропа, охладить и подсушить на противне в духовке.
• Подавать цукаты на стол, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!