Рецепт цукатов из тыквы и физалиса. 400 г мякоти тыквы 300 г физалиса 200 г сахара 100 г сахарной пудры 2 ст. ложки лимонного сокаКак приготовить японские цукаты: Мякоть тыквы нарезать кубиками. Ягоды физалиса перебрать, вымыть, удалить плодоножки. Приготовить сироп, соединив сахар, лимонный сок и 100 мл воды. По желанию сахар можно заменить медом. Положить в сироп кусочки тыквы и ягоды физалиса, варить на слабом огне до готовности. Готовые цукаты вынуть из сиропа, охладить и подсушить на противне в духовке. Подавать цукаты на стол, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
