Творожно-ягодная запеканка

• 500 г творога

• 2 ст. ложки размягченного сливочного масла

• 1 яйцо

• 100 г сахарной пудры

• 2 ст. ложки сахара+2 ст. ложки коричневого сахара

• 2 ст. ложки манной крупы

• Цедра 1/2 лимона

• 300 г замороженных ягод (черника, ежевика и т.д.)

Как приготовить творожно-ягодную запеканку:

• Ягоды разморозить, слить лишний сок, присыпать 2 ст. ложками сахара.
• Творог, яйца, сахарную пудру, лимонную цедру, сливочное масло и манку смешать с помощью миксера ли блендера.
• Нижним слоем выложить в форму половину творожной массы, затем ягоды и вновь творожную массу. Присыпать коричневым сахаром.
• Выпекать при температуре 180 С около 30 минут.

Приятного аппетита!