Торт с апельсином с клюквой

• мука пшеничная - 9 ст. ложек

• клюква - 6 ст. ложек

• сахар - 6 ст. ложек

• орехи мелко рубленные - 2 ст. ложки

• разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка

• соль - 4 ч. ложки

• яйцо - 1 шт.

• цедра апельсиновая - 1 ч. ложка

• сок апельсиновый для теста - 6 ст. ложек и для крема - 2 ч. ложки

• майонез - 2 ст. ложки

• маргарин - 1 ст. ложка

• масло сливочное - 200 г

• сметана высокой жирности - 4 ст. ложки

• молоко сгущенное - 3 ст. ложки

Что делать:

• Клюкву переберите, промойте, разотрите с сахаром, добавьте орехи, соль, просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Отдельно взбейте яйцо, введите цедру, сок, майонез и взбейте до образования однородной массы. Соедините обе части, взбейте.
• Противень смажьте маргарином, выложите тесто слоем толщиной 2 см. Выпекайте 1 час при 180 °С. Остудите.
• Масло взбейте, постепенно добавляя сметану, сгущенное молоко и сок. Корж разрежьте на 2 пласта, промажьте кремом. Верхний корж оформите кремом, клюквой (1 столовая ложка) и дольками апельсина.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru