Рецепт медовых палочек

• 50 г очищенного миндаля
• 50 г меда
• 1/2 пакетика сухих дрожжей
• 400 г муки + еще немного для раскатывания теста
• Щепотка соли
• 3 бутона гвоздики
• Щепотка корицы
• Растительное масло для фритюра
• 3 ст. ложки сахарной пудры

Как приготовить "Медовые палочки":

1. Орехи мелко порубить, обжарить на сухой сковороде.
2. Дрожжи развести небольшим количеством теплой воды, смешать с мукой, пряностями и солью. Добавить миндаль, сахарную пудру и 1/2 стакана теплой воды. Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
3. Тесто еще раз вымесить, раскатать пласт толщиной 1 см, нарезать палочки длиной 3-4 см.
4. Во фритюрнице или сотейнике разогреть растительное масло.
5. Палочки небольшими порциями опускать в масло и обжаривать до золотистого цвета. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
6. Подавать с медом.

Приятного аппетита!