Пасхальные тарталетки к завтраку

• 15 тарталеток
• 1 яичный белок
• 3 яичных желтка
• 2 ст. ложки молока
• 2 ст. ложки сахара

Как приготовить пасхальные тарталетки к завтраку:

1. Прогреть духовку до температуры 125 С. Взбить белок в крепкую пену, смазать ею дно и внутренние стенки тарталеток и запечь в духовке в течение 5 минут.
2. Взбить желтки, сахар, молоко, дать постоять 5 минут. Затем распределить мусс по тарталеткам и снова поставить их в духовку на 8–10 минут.

Приятного аппетита!