Миндальное желе

• миндаль молотый - 150 г

• апельсины - консервированные дольки - 25 г

• желатин - 30 г

• сахар - 1/2 стакана

• молоко - 1,5 стакана

Что делать:

• Желатин замочить в 2 стакана холодной кипяченой воды на 30 минут. Добавить 2 стакана воды, поставить на огонь и, постоянно помешивая, проварить до полного растворения желатина.
• В распущенный желатин добавить молоко, миндаль, сахар и довести смесь при постоянном помешивании до кипения. Охладить. Разлить в 6 формочек и поставить в холодильник до застудневания.
• Перед подачей дно формочек опустить на несколько секунд в горячую воду и перевернуть желе на тарелки. Оформить дольками апельсинов.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru