Медово-сырное фондю с фруктами

(на 6 порций)

• 450 г сыра рикотта (1 кусок)
• 1 стакан яблочного сока
• 1 ст. ложка меда или чуть больше, по вкусу
• 1 ч. ложка порошка корицы 
• Фрукты

Как приготовить медово-сырное фондю с фруктами:

1. В кастрюле смешать рикотту, мед и порошок корицы, хорошо взбить.
2. Поставить на огонь, влить яблочный сок, еще раз взбить.
3. Помешивать, пока сыр не распустится полностью и не начнет закипать.
4. Подавать немедленно вместе порезанными на кусочки фруктами и деревянными шпажками.
5. Медово-сырное фондю с фруктами готово.

Приятного аппетита!