Козинаки

• 150 г изюма без косточек

• 300 г сушеного инжира

• 150 г очищенного миндаля

• 150 г очищенного фундука

• 150 г грецких орехов

• 150 г цукатов

• 100 г тертого темного шоколада

• 250 г меда

• 300 г муки

• 3 ст. ложки рома

• 1 щепотка тертого мускатного ореха

Как приготовить «Козинаки»:

• Фундук, миндаль и грецкие орехи обжарить на сухой сковороде. Изюм замочить в роме. Инжир и остывшие орехи порезать.
• Мед прогреть на водяной бане, ввести просеянную муку, орехи, цукаты, изюм, инжир, мускатный орех и шоколад. Вымесить тесто и оставить на ночь для пропитки.
• Противень застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять. Выпекать при температуре 180 градусов около 30-40 минут.
• Остудить и разрезать на порционные куски.

Приятного аппетита!