Тосты с сыром и овощами

• хлеб белый - 8 ломтиков

• сыр твердый - 120 г

• яйцо - 2 шт.

• молоко - 2 ст. ложки

• помидоры - 3 шт.

• масло оливковое - 3 ст. ложки

• масло сливочное - 3 ст. ложки

• листья салата зеленого

• перец черный молотый, соль по вкусу

Что делать:

• 100 г сыра нарежьте соломкой, часть разложите на 4 ломтиках хлеба и накройте оставшимися ломтиками хлеба. Взбейте сырые яйца с молоком и оставшимся сыром. Приправьте солью и перцем.
• Тосты смочите вяично-молочной смеси и оставьте, чтобы впиталась жидкость. Разогрейте оливковое и сливочное масло и обжарьте в нем хлеб с обеих сторон до образования хрустящей корочки.
• Тосты подавайте с нарезанными дольками помидорами на листьях салата.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru