Тосты с брокколи

• батон пшеничный - 160 г

• брокколи - 400 г

• яйца - 4 шт.

• сливки густые - 4 ст. ложки

• сыр - 100 г

• растительное масло - 2 ст. ложки

• сливочное масло - 2 ст. ложки

• перец черный молотый , соль

Что делать:

• Батон нарежьте широкими ломтиками. С одной стороны каждого ломтика выньте часть мякоти.
• Брокколи разберите на соцветия, обжарьте на растительном масле, влейте стакан воды и тушите под крышкой до готовности.
• Ломтики хлеба намажьте сливочным маслом, выложите в углубления ломтиков брокколи.
• Яйца смешайте со сливками, тертым сыром, посолите и поперчите.
• Залейте брокколи яично-сырной смесью. Запекайте при 200°С до расплавления сыра.
• Подавайте тосты горячими.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru