Сырные тосты с грибами

• хлеб пшеничный - 4 ломтика

• грибы свежие (лисички, маслята или опята) - 250 г

• сыр сыр твердый - 200 г

• грудинка копченая - 60 г

• яйцо - 2 шт.

• помидоры - 2 шт.

• зелень петрушки - 4 веточки

• масло сливочное - 4 ст. ложки

• перец белый

Что делать:

• Грибы обработать, крупные нарезать ломтиками. Грудинку нарезать мелкими кубиками, обжарить и добавить грибы. Жарить все вместе в течение 15 минут, посолить и поперчить.
• Хлеб обжарить на масле до образования золотистой корочки, разложить на каждый тост кружочки помидоров, взбитые яйца, жареные грибы. Сверху накрыть ломтиками сыра.
• Запекать в духовке или на гриле, пока сыр не расплавится. Подать сразу, оформив веточкой петрушки.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru