Рецепт трески с зеленью и маслом

• треска свежая - 4 куска

• масло сливочное - 100 г

• зелень петрушки и укропа

• лимон - лимонные дольки и сок

• херес

• соль

• перец

• кинза (по желанию) - веточка

Как приготовить "Треска с зеленью и маслом":

• Обильно посыпьте нарезанную кругляшами рыбу с обеих сторон солью и перцем. Накройте крышкой и охладите.
• Взбейте масло. Добавьте 1 столовую ложку измельченной зелени, по полстоловой ложки лимонного сока и хереса. Половиной нормы полученной масляной смеси смажьте куски рыбы с обеих сторон. Положите их на лист фольги, поставьте в разогретый гриль и обжаривайте с каждой стороны по 6–8 минут.
• Выложите на рыбу оставшуюся масляную смесь. Оформите лимонными дольками и веточкой кинзы. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Рецепт "Треска с зеленью и маслом" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru