Жареный рис с луком и тофу

• 2,5 стакана отварного риса
• 1 большая луковица
• 1 зеленый перец
• 250 г тофу
• 5 ст. ложек растительного масла
• 2 ст. ложки соевого соуса, зеленый лук

Как приготовить «Жареный рис с луком и тофу»:

1. Масло разогреть на сковороде. Луковицу нарезать кружочками, а зеленый перец – кольцами.
2. Тофу нарезать кубиками 2x2 см. Выложить тофу на сковороду, добавить соевый соус. Обжарить в течение 1 минуты.
3. Отдельно обжарить лук и перец.
4. В подготовленный тофу всыпать рис и обжаренные овощи. Продолжать жарить, помешивая, до полной готовности. Подавать, посыпав измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!