Утка в томатном соусе

• утка филе - 500 г

• яичный белок - 1 шт.

• томатная паста - 2 ст. ложки

• масло растительное - 4 ст. ложки

• крахмал картофельный - 1 ст. ложка

• коньяк - 1 ст. ложка

• соль - по вкусу

• зелень петрушки

Как приготовить "Утка в томатном соусе":

• Филе утки промыть, отварить, нарезать ломтиками.
• В масле спассеровать томатную пасту, добавить сахар, коньяк, немного горячей кипяченой воды. Положить кусочки утки, разведенный небольшим количеством воды крахмал, все тщательно перемешать и жарить еще 2–3 минуты.
• При подаче уложить на блюдо и оформить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Утка в томатном соусе" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru