Стейк с овощами

• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. китайской приправы «5 специй»
• 1/4 ч. ложки свежемолотого черного перца
• 500 г говяжьего филе, нарезанного тонкими ломтиками
• 2 ч. ложки кукурузного крахмала
• 1/2 ч. ложки сахара
• 1/4 ч. ложкидробленного красного
• 150 мл говяжьего бульона
• 2 ст. ложки  соевого соуса
• 2 ст. ложки растительного масла
• 150 г моркови, нарезанной тонкими кружками по диагонали
• 150 г брокколи
• 150 г зеленого стручкового горошка
• 500 г отваренного риса

Как приготовить «Стейк с овощами»:

1. Тщательно смешать первые 3 ингредиента в чаше, приправить филе. Смешать кукурузный крахмал, сахар и красный перец в чаше среднего размера, добавить бульон и соевый соус, в то же время аккуратно помешивая венчиком.
2. Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить морковь и жарить 2 мин, затем добавить филе говядины и брокколи, жарить ещё 1 мин. Добавить бульонную смесь, готовить 1 мин, постоянно помешивая. Добавить горошек, готовить 30 сек или до желаемой степени готовности. Подавать с рисом.

Приятного аппетита!