Рецепт жареного цыпленка с грецкими орехами

• цыпленок

• орехи грецкие очищенные - 100 г

• яичный белок - 1 шт.

• крахмал кукурузный - 1 ст. ложка

• черемша нарезанная - 5 г

• корень имбиря нарезанный - 5 г

• глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки

• перец красный острый - 1/2 шт. ммасло растительное - 4 ст. ложки

• соль - по вкусу

• зелень

Как приготовить "Жареный цыпленок с грецкими орехами":

• Филе промыть, нарезать кубиками. Смешать с яичным белком, щепоткой соли, половиной нормы разведенного небольшим количеством воды крахмала. Оставить на 30 минут. Грецкие орехи обжарить с 1 столовой ложкой масла.
• Обжарить нарезанное филе цыпленка в оставшемся масле в течение 2–3 минут. Добавить черемшу, имбирь, глютамат натрия, соль, мелко нарезанный острый перец, влить 2 стакана воды и довести до кипения. После закипания ввести оставшуюся часть разведенного водой крахмала, обжаренные орехи. Все перемешать и тушить до загустения соуса.
• При подаче оформить зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт жареного цыпленка с грецкими орехами опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru