Рецепт грибной солянки с груздями

• грузди - 400 г

• репчатый лук - 2 шт.

• огурец соленый - 1 шт.

• корень петрушки - 1/2 шт.

• помидоры - 2 шт.

• сливочное масло - 1 ст. ложка

• бульон грибной - 1 л.

• маслины - 2 ст. ложки

• лимон - 4 ломтика

• соль , лавровый лист, перец черный горошком по вкусу

• сметана - 1 ст. ложка

• зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка

Как приготовить "Грибная солянка с груздями":

• Очищенный от кожицы и семян огурец нарежьте ломтиками и припускайте в небольшом количестве бульона 10 минут.
• Грибы, лук и петрушку нарежьте соломкой, обжарьте на масле, затем положите в кипящий бульон и варите 10 минут. Добавьте огурец, нарезанные тонкими ломтиками помидоры, маслины, специи и варите еще 5–7 минут.
• Подавайте солянку с ломтиком лимона, очищенного от цедры, добавив сметану и зелень.

Приятного аппетита!

Рецепт грибной солянки с груздями опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru