Окрошка

• картофель вареный - 2 шт.

• огурец - 1 шт.

• яйца вареные - 2 шт.

• мякоть вареной говядины - 100 г

• лук зеленый - 4-5 перьев

• кефир - 3 стакана

• вода кипяченая холодная - 1 стакан

• редька тертая - 2 ст. ложки

• соль - по вкусу

• зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка

Что делать:

• Зеленый лук порубить, растереть с солью.
• Картофель, яйца, говядину и огурец нарезать кубиками.
• Ингредиенты соединить, добавить редьку и перемешать. Залить кефиром, разведенным водой.
• Перед подачей посыпать укропом.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru