Окрошка с копченой курицей

• квас хлебный - 3 стакана

• грудка куриная копченая - 1 шт.

• картофель вареный - 3 шт.

• огурцы - 2 шт.

• яйца вареные - 2 шт.

• редис - 8 шт.

• зеленый лук

• зеленый лук рубленый - 4 ст. ложки

• сметана - 4 ч. ложки

• корень хрена тертый - 1 ст. ложка

• горчица - 1/2 ч. ложки

• зелень петрушки и укропа рубленая - 2 ст. ложки

Как приготовить "Окрошка с копченой курицей":

• Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками.
• Огурцы, картофель, яйца и редиску нарежьте кубиками и перемешайте с куриной грудкой.
• Зеленый лук разотрите с солью до появления сока.
• Сметану перемешайте с корнем хрена и горчицей.
• При подаче в тарелки разложите овощи и яйца с куриной грудкой, добавьте сметану с горчицей и хреном, залейте квасом и посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Окрошка с копченой курицей" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru