Мясные оладьи

• мякоть говядины - 300 г

• яйца - 2 шт.

• молоко - 80 г

• растительное масло - 1-2 ст. ложки

• сливочное масло для поливки - 1 ст. ложка

• зелень петрушки измельченная - 2 ст. ложки

• перец черный молотый

• соль

Что делать:

• Мясо дважды пропустите через мясорубку с мелкой решеткой. Добавьте в фарш слегка взбитые яйца, молоко, посолите, поперчите и перемешайте.
• Выкладывайте порции массы на раскаленную с растительным маслом сковороду и обжаривайте до образования золотистой корочки. Доведите оладьи до готовности в течение 10 минут в разогретой духовке.
• При подаче посыпьте оладьи растопленным сливочным маслом и оформите зеленью петрушки и ягодами физалиса.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru