Груши с секретом

• макаронные изделия "Макфа" мелкие - 100 г

• стебли сельдерея - 2 шт.

• сыр твердый - 50 г

• груши - 2 шт.

• сок лимонный - 1 ч. ложка

• масло оливковое - 1 ч. ложка

• бульон овощной - 1/2 стакана

• соль по вкусу

Что делать:

• Макаронные изделия отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
• Сельдерей нарежьте ломтиками, сыр — кубиками.
• Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и, вынув большую часть мякоти, сбрызните лимонным соком.
• Для соуса мякоть груш нарежьте тонкими полосками и прогревайте 1 минуту с добавлением масла. Затем влейте бульон, добавьте сельдерей, половинки груш и припускайте 10 минут.Груши выньте, оставшийся соус прогревайте, пока не выпарится часть жидкости.
• Макаронные изделия соедините с грушевым соусом, добавьте сыр, прогрейте.
• Половинки груш нафаршируйте макаронной массой, уложите на блюдо и полейте соусом.

Приятного аппетита!

По материалам сайтаwww.millionmenu.ru