Говядина по-креольски

• говядина мякоть - 450г

• лук репчатый - 1 головка

• томат-пюре - 1 ст. ложка

• перец консервированный маринованный - 50г

• чеснок - 3 дольки

• изюм без косточек - 1 ст. ложка

• рис припущенный - 100г

• бананы жареные - 50г

• зелень петрушки

• зелень укропа

• перец черный молотый

• соль - по вкусу

• яйцо - 2 шт.

• вино белое сухое - 1 ст. ложка

Как приготовить "Говядина по-креольски":

• Мясо пропустите через мясорубку.
• Добавьте рубленый чеснок, соль, перец и жарьте до готовности.
• Отдельно на сковороде пассеруйте мелко нарезанный репчатый лук и маринованный перец.
• В конце пассерования добавьте томат-пюре вино и изюм.
• Соедините с фаршем, посолите и перемешайте.
• При подаче готовую массу уложите на блюдо, рядом — припущенный рис и жареные бананы, сверху на рис — яичницу-глазунью и оформите зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт "Говядина по-креольски" опубликован по материалам сайтаwww.millionmenu.ru