«Когда вы употребляете в пищу определенные продукты, ваш уровень холестерина заметно снижается. Результат при этом равен эффекту от применения лекарств», – считают канадские ученые. «Когда вы употребляете в пищу определенные продукты, ваш уровень холестерина заметно снижается. Результат при этом равен эффекту от применения лекарств», – считают канадские ученые. Специалисты университета в Торонто проводили исследование состояния здоровья людей, посадив их на особую диету. В пищу можно было употреблять только соевые продукты и миндаль, то есть все то, что способствует понижению уровня холестерина. Участники эксперимента – 66 мужчин и женщин, которым в среднем около 59 лет - сидели на такой диете в течение года и вели записи обо всех продуктах, которые ели. Два месяца спустя «подопытные» встретились со специалистами для того, чтобы обсудить свою программу питания и измерить уровень холестерина. В течение всего года более 30 % испытуемых так и продолжали соблюдать предложенную диету, благодаря чему их уровень холестерина опустился до 20 %. Такой же эффект дают лекарства, которые другие участники эксперимента принимали для достижения той же цели. Как сказал руководитель группы исследователей доктор Дженкинс: «Сам человек может сделать многое для того, чтобы улучшить собственное здоровье».
