Мясо при беременности - стресс для ребенка

Ребекка Рейнольдс (Rebecca Reynolds), специалист из университетов Эдинбурга и Саутхэмптона (Universities of Edinburgh and Southampton), изучала группу из 86 детей, матерям которых рекомендовали съедать 400 грамм красного мяса в день, чтобы избежать осложнений при беременности. Исследование подтвердило, что чем больше мяса употребляет в пищу мать, тем выше уровень гормона стресса – кортизола (cortisol) – у ребенка. Кортизол увеличивает кровяное давление, уровень сахара в крови и влияет на иммунную систему. Может, стоит вступить в ряды вегетарианцев?