Картофель снижает кровяное давление

Заботящиеся о фигуре девушки картофель не жалуют: считается, что он провоцирует набор веса. Однако, если готовить его без масла или соуса, то в одной картофелине будет всего 110 калорий и очень много полезных для организма веществ.

Ученый Джо Винсон из Университета Скрэнтона провел исследование, в ходе которого 18 добровольцев два раза в течение месяца съедали по 6-8 картофелин, приготовленных в микроволновой печи. Все участники эксперимента страдали лишним весом и высоким давлением. Но после картофельной диеты средние показатели артериального давления у испытуемых снизились на 4,3%.