Избыток меди вредит мозгу!

Медь пагубно влияет на мозг! Результаты исследования, проведенного французскими учеными показали, что у людей, которые ели пищу, богатую медью и насыщенными жирными кислотами, снизились интеллектуальные способности. Насыщенные жиры в 3 раза увеличивают риск болезни Альцгеймера. Что касается меди, то, по мнению исследователей, ее избыток приводит к накоплению в мозге токсичных элементов, которые блокируют нейронную активность. Это и объясняет нарушение интеллектуальных способностей. Медь содержится в шоколаде, орехах, картофеле, и так далее.