Содержащиеся в продукте антиоксиданты продлевают молодость. Американские ученые выяснили, что грецкие орехи значительно опережают арахис, миндаль, фисташки и другие орехи по степени пользы. В них содержится в два раза больше антиоксидантов, чем в других орехах.Орехи традиционно считаются высококалорийным продуктом. Но грецкие орехи скорее помогают похудеть, чем поправиться, поскольку они очень питательны. Благодаря им можно снизить общее количество потребляемых калорий. В результате исследований выяснилось также, что антиоксиданты, содержащиеся в грецких орехах, в 2-15 раз эффективнее витамина Е, известного своими способностями противостоять естественным окислительным процессам в организме.
