Пирожное с земляничным вареньем

Ингредиенты:

• мука - 330 г;
• варенье земляничное - 6 ст. ложек;
• сметана - 600 г;
• сахар - 200 г;
• цукаты нарезанные - 1 ст. ложка;
• корица молотая - 1 ч. ложка;
• цедра лимона тертая - 2 ч. ложки;
• имбирь молотый - 1 ч. ложка;
• желтки яичные - 2 шт.;
• сахарная пудра - 1 ст. ложка;

Приготовление:

Яичные желтки разотрите с сахаром, добавьте сметану, цукаты, корицу, имбирь, цедру, муку и быстро замесите тесто.
Раскатайте тесто в кружочки толщиной 0,8 см и выпекайте при температуре 220 °С. Охладите.
Готовые кружочки склейте попарно вареньем, посыпьте сахарной пудрой и оформите цукатами.