Огурцы в горчице

Ингредиенты:

• 1 кг небольших огурцов;
• 150 г репчатого лука;
• 1 пучок укропа;
• ¼ ст. л. винного или столового уксуса;
• 350 г сухой горчицы;
• 5 ст. л. сахара;
• 1 лавровый лист;
• 1 ч. л. черного перца горошком.

Приготовление:
Мелкие огурцы вымыть, вытереть насухо. Нарезать лук и укроп и вместе с сухой горчицей и сахаром положить в уксус и нагреть. Добавить растертый лавровый лист и перец. Затем, помешивая, вскипятить маринад. Положить, осторожно переворачивая, огурцы в жидкость, дать закипеть, снять с огня и горячими вместе с маринадом разложить в банки. Банки немедленно закатать.