Коктейль «Апельсиновый рай»
Готовим дома летние коктейли. Коктейль «Апельсиновый рай» - www.wmj.ru
Ингредиенты:
- 1,5 стакана воды;
- 2 крупных апельсина;
- 100 г сахара;
- Корица;
- Лимонная кислота.
Приготовление:
Апельсины ошпарить кипятком, снять цедру, удалить мембраны и отжать сок. Выжимки измельчить, залить кипящей водой, добавить сахара, цедру, корицу и лимонную кислоту. Варить до слабого кипения 5-10 минут.
Дать морсу настояться не менее 30 минут, процедить и влить в процеженную массу свежевыжатый сок. Вылить все в закрытый сосуд и поставить в холодильник. Дать постоять сутки.