Пирог с крыжовником

Ингредиенты:

• 1 кг песочного теста;
• 600 г крыжовника;
• 2 яблока;
• 100 г сахара;
• Щепотка корицы;
• 2 ст. ложки панировочных сухарей.

Приготовление:
Тесто раскатать, оставить 8 небольших полосок для украшения, остальное испечь до полуготовности.
Посыпать тесто панировочными сухарями. Выложить очищенный крыжовник и яблоки, порезанные ломтиками. Посыпать сахаром и корицей. «Закрыть» жгутиками из теста.
Выпекать пирог до румяной корочки при температуре 180 градусов.