Must see: меню в стиле Мураками, зимний бал и другие события грядущей недели

Читаем дома и развлекаемся онлайн

Книжные новинки

Необоримая жажда иллюзии своего могущества, обретаемая на краткие периоды вера в свою способность заполнить пустоту одиночества и повернуть время вспять, стремление забыть о преследующих тебя неудачах и череде потерь, из которых складывается существование, — все это роднит между собой два пристрастия к созданию воображаемой альтернативы жизни: искусство, в частности литературу, и алкоголизм. Британская писательница Оливия Лэнг в книге «Путешествие к Источнику Эха. Почему писатели пьют» попыталась рассмотреть эти пристрастия, эти одинаково властные над теми, кто их приобрел, и одинаково разрушительные для них зависимости друг через друга, показав на нескольких знаменитых примерах — Эрнест Хемингуэй, Фрэнсис Скотт Фитцджеральд, Теннесси Уильямс, Джон Берримен, Джон Чивер, Реймонд Карвер, — как переплетаются в творчестве писателя равно необходимые для гения иллюзия рая и мучительное осознание его невозможности.

Сет Годин, гуру маркетинга, предприниматель, экс-CEO по маркетингу компании Yahoo!, в своей новой книге «Это маркетинг. О чем стоит задуматься каждому маркетологу, который хочет стать №1» от издательства «ЭКСМО» размышляет, как устроен современный маркетинг Вы узнаете, как видеть глазами клиента и создавать интерес к себе, как завоевать доверие целевой аудитории и почему маркетологи приносят пользу миру, когда продают.

Первый бесплатный курс «Школы Красоты» Тины Канделаки

8 февраля стартует двухнедельный онлайн-марафон от экспертов в области спорта, диетологии и психологии на самую актуальную тему 2020 и 2021 годов — «Иммунитет и его защита». «Если раньше у кого и были сомнения, то последний год точно показал: самое важное, что у нас есть, — это наше здоровье. Я давно приняла решение, что хочу проживать качественную и яркую жизнь и все успевать. Для этого мне всегда необходим высокий уровень здоровья и иммунитета — я не могу позволить себе выпасть из графика даже на полдня», — поделилась своим мнением о курсе Тина Канделаки.

Курс будет бесплатным для всех участников. На нем желающие получат самые полезные знания в этом году: как восстановиться после ОРЗ или ОРВИ, укрепить иммунитет, какие анализы сдать и как правильно подобрать витамины и БАДы, чтобы восполнить дефициты в организме, в том числе выстроить свою систему питания для стройности и максимальной пользы для здоровья.

Присоединиться к марафону можно здесь.

Аудиосериал о Гражданской войне на Севере России

2 февраля 2021 года в международном сервисе аудиокниг Storytel появится новый документальный аудиосериал «Белый Север», повествующий о событиях, которые произошли на северо-западе России более 100 лет назад, но отзываются до сих пор. Создатель проекта Наталия Голышева Дейс — журналист, автор документальных радиопрограмм для BBC World Service — на протяжении 9 серий исследует факты и мифы, которые привели к приходу на Север России иностранной военной интервенции, образованию независимой от большевиков Северной области и в конечном итоге к жесточайшей расплате, последствия которой до сих пор не искоренены.

Среди героев — британский главнокомандующий Уильям Айронсайд; иностранные солдаты, заброшенные в небытие; французский контрразведчик и создатель культовых духов Chanel No.5; мятежные поморские крестьяне-кооператоры; заключенные «Острова смерти», устроенного интервентами; мечтательная девушка, оставившая таинственный дневник; легендарный лоцман, обвиненный в предательстве; беспощадный чекист, превративший древние монастыри в первые советские лагеря, и, конечно, их апологеты и критики, по-разному оценивающие вопросы наследия Гражданской войны.

Ознакомиться с аудиосериалом можно здесь.

Выход в свет

Выставка «Чжан Хуань. Любовь как мудрость»

9 февраля 2021 года ГУМ-Red-Line на Красной площади совместно с Pearl Lam Galleries откроет выставку «Чжан Хуань. Любовь как мудрость», которая представит работы известного современного китайского художника Чжан Хуаня. Эти картины из серии «Любовь», созданной в 2020 году, были представлены на выставке «Чжан Хуань. В пепле истории» в Государственном Эрмитаже, а позже примут участие в масштабной ретроспективе художника на Венецианской биеннале.

Чжан Хуань размышляет о любви, которая «движет солнце и светила». Полотна из серии «Любовь» не заигрывают со зрителем на фривольном языке страсти. Они звучат как торжественное многоголосное песнопение, разрастающееся внутри древней монастырской пещеры. Красные, почти абстрактные окружности на белом фоне необычны для Чжан Хуаня, выучившегося классическому китайскому реализму. Формы, напоминающие то шар, то солнце, то обнаженное сердце, не проявляют себя полностью, оставаясь неуловимыми. Выставочное пространство, в котором предстанет два холста «Любовь №2» и «Любовь №7», чем-то напоминает монашескую келью — место, где художник-монах молится и медитирует.

Кинетические скульптуры на выставке «Свет»

Политехнический музей представляет выставку «Свет» в Ильинском сквере. Кинетические световые скульптуры в пяти витринах рассказывают о роли света в городской жизни. Для выставки «Свет» команда Политеха вместе с экспертами из музея «Огни Москвы» и онлайн-журнала «Длина волны» изучила актуальные проблемы искусственного освещения в городах России и мира и собрала пять историй о том, как свет в большом городе помогает человеку, делает его жизнь комфортной и безопасной.

Каждый из пяти разделов уличной экспозиции объяснит, как устроено световое проектирование в городе: освещение зданий, улиц, парков и скверов, праздничное оформление и фейерверки, свет для безопасности на дорогах. Как сделать здание видимым? Как освещать деревья и кустарники, не навредив природе? Какой свет спасает жизни людей? Как деликатно украсить город к празднику? Почему в городе не видно звезд?

Когда: до 15 апреля 2021 года.

Где: Москва, Ильинский сквер.

Мюзикл «День влюбленных» в Театре МДМ

Ночной показ мюзикла «День влюбленных» в Театре МДМ начнется за 5 минут до наступления Дня святого Валентина. Сидя с бокалами за столиками импровизированного нью-йоркского бара, зрители станут свидетелями одного дня из жизни влюбленных. Действие мюзикла происходит в баре на Манхэттене. «Белый воротничок» Дэвид и «свободная художница» Джесси пытаются спланировать свадьбу, но все начинает рушиться уже в момент составления списка гостей. Смогут ли влюбленные организовать идеальную свадьбу и при этом остаться вместе?

В главных ролях звезды мюзиклов Павел Левкин, Юлия Чуракова, Станислав Беляев, Юлия Довганишина, Юлия Ива, Александр Суханов, Олег Савцов, Анна Гученкова, Алексей Секирин и другие.

Где: Москва, Комсомольский пр., 28.

День святого Валентина в The Ritz-Carlton

День всех влюбленных в этом году выпадает на воскресенье, и можно смело планировать запоминающиеся романтические выходные. Необязательно отправляться в заграничное путешествие, когда уикенд своей мечты можно провести в самом центре Москвы в нескольких шагах от Кремля. Отель The Ritz-Carlton, Moscow подготовил специальное романтическое предложение на проживание, изысканный ужин в ресторане O2 Lounge с музыкальными признаниями в любви от DJ Naomi или же в уединенной атмосфере приватных панорамных беседок с видом на заснеженную Красную площадь, расслабляющие спа-ритуалы на двоих, сладкие валентинки от шеф-кондитера, а также другие идеи для оригинального подарка своей второй половинке.

Побалуйте себя расслабляющим путешествием в спа. Выбирайте среди множества ритуалов красоты и бронируйте заранее кабинет для пар, который будет украшен свечами и лепестками роз. Восстанавливающий массаж, спа-ритуал острова Бали или массаж горячими камнями расслабят тело и разум и оставят приятное ощущение блаженства. Затем отправляйтесь в бассейн с кристаллами Swarovski, насладитесь душем впечатлений и под звездным небом в пространстве релаксации загадайте ваши самые сокровенные желания. В спа-кафе будут предложены праздничные десерты и бокал игристого для приятного завершения вашего путешествия.

Где: Москва, Тверская ул., 3

Новые процедуры в SpaBar

В салоне красоты SpaBar появятся новые процедуры для ухода за лицом: кислородная пульс-терапия Oxygen Rx и SWiCH от Circadia by Dr. Pugliese. Обе идеально подойдут для ухода в любое время года. Процедуры направлены на восстановление энергетического потенциала клеток кожи с последующим восстановлением ее функции.

Где: Москва, Профсоюзная, 9.

Зимний бал в МГАСО

В баре «Ровесник» пройдет Зимний бал — вечер классической музыки в исполнении артистов Московского государственного академического симфонического оркестра под управлением Павла Когана. В программе — произведения И. Штрауса, П. И. Чайковского, А. Пьяццоллы и др. композиторов. 4 февраля 2021 года в 20:00 в баре «Ровесник», который теперь занимает целый особняк в Малом Гнездниковском переулке, пройдет Зимний бал. На сцене выступит квартет Московского государственного академического симфонического оркестра под управлением Павла Когана.

Артисты исполнят программу, в которую вошли произведения И. Штрауса («На прекрасном Голубом Дунае», «Весенние голоса», «Трик-трак» и др.), П. И. Чайковского («Щелкунчик. Вальс цветов», «Декабрь. Святки» из «Времен года», вальс из балета «Спящая красавица» и др.), А. Пьяццоллы (Libertango, Paloma), Л. Андерсона («Голубое танго», «Синкопированные часы» и др) и других композиторов. В состав квартета вошли Екатерина Горелова (скрипка), Валерия Кехер (скрипка), Василий Девякович (альт) и Федор Тишкевич (виолончель). В рамках Зимнего бала гостям также предлагают научиться играть на фортепиано и пройти короткий мастер-класс от Фатимы Дзусовой, пианистки, солистки, лауреата международных конкурсов, артиста Московского театра мюзикла.

Когда: 4 февраля 2021 года в 20:00.

Где: Москва, Малый Гнездниковский пер., 9, с1.

Экскурсия в Петровский путевой дворец

Экскурсионное бюро Музея Москвы организует экскурсию по Петровскому путевому дворцу, на которой вы узнаете его историю, посетите парадные залы Петровского замка и полюбуетесь великолепным куполом, расписанным в технике «гризайль». Петровский путевой дворец был построен в конце XVIII века по приказу Екатерины II зодчим Матвеем Казаковым в лучших традициях романтической неоготики. Дворец возводился как место остановки и отдыха императорской семьи и сопровождающей их свиты перед въездом в Первопрестольную после долгой дороги из Петербурга в Москву. Отсюда и его название — «путевой». Продолжительность экскурсии — 1 час 15 мин.

Во время войны 1812 года в Петровском путевом дворце располагалась ставка Наполеона Бонапарта. Именно отсюда он наблюдал, как горит не покорившийся ему город. Дворец, разоренный после отступления Наполеона, был восстановлен при императоре Николае I. В 1896 году во время коронации императора Николая II произошла сильная давка на Ходынском поле, расположенном напротив дворца, погибло много людей. После революции 1917 года дворец переходил из рук в руки: здесь располагался музей Красной авиации, а позднее Военно-воздушная Академия. В 1999 году памятник истории и архитектуры вернули городу. Во дворце началась полномасштабная реставрация, длившаяся десять лет. Теперь Петровский путевой дворец — это Дом приемов мэрии Москвы, и, как и в прежние времена, он принимает гостей самого высокого уровня.

Когда: 4 февраля в 12:00 и 14:00; 7 февраля в 11:00, 13:00 и 15:00.

Где: Москва, Ленинградский проспект, 40.

По ресторанам

Открытие флагманского ресторана «Магадан» на Краснопресненской

Флагманский и горячо любимый московской публикой ресторан Аркадия Новикова «Магадан» переехал на Красную Пресню. И не просто переехал, а с приятными обновлениями: модный интерьер, расслабленная атмосфера, идеально подобранная музыка и, конечно, обновленное меню. В «Магадане» можно попробовать морепродукты высочайшего качества по себестоимости: здесь и роскошные крабы, и свежие устрицы, и легендарные креветки, которые стали своеобразной визитной карточкой проекта.

В новый ресторан на Краснопресненской можно прийти с друзьями или семьей: здесь понравится абсолютно всем. В меню проверенные временем гастрономические хиты: наваристая магаданская уха, несколько видов икры, деликатесный камчатский краб, ароматные брускетты и многое другое. Вкусные блюда и безупречный сервис никого не оставят равнодушными. По будням с 12:00 до 17:00 в ресторане проходят бизнес-ланчи. Кроме того, блюда из «Магадана» можно заказать с доставкой, что на сегодняшний день очень актуально, причем по договоренности даже за пределы МКАД. Кстати, в меню ресторана на Пресне теперь присутствуют фирменные роллы и пицца — традиционные для всех хиты доставки.

Где: Москва, ул. Дружинниковская, д. 30, стр. 1.

Второй гибридный фестиваль в «Вай Мэ!»

В закусочных «Вай Мэ!» начался фестиваль хачапури-бургеров: с говяжьей котлетой и сулугуни, с беконом, с халапеньо, веганский и куриный с луковым джемом. Весь февраль можно и нужно пробовать остроумное и, определенно, вкусное блюдо-гибрид. Что будет, если в хачапури запечь сочную говяжью котлету? Или вместо воздушной и пористой булки для бургера использовать плотное и тягучее тесто для хачапури? Непростая задача с двумя известными решена Хатуной Колбая в 2014 году — она придумала первый в истории интернациональной гастрономии грузино-американский гибрид хачапури-бургер. В феврале 2021 года решено провести второй фестиваль этого выдуманного блюда.

В специальном меню 5 позиций. Сначала основа — классический, если так можно сказать, хачапури-бургер с говяжьей котлетой, сулугуни и томатами. К этой основе можно добавить бекон или халапеньо или выбрать бургер с куриной котлетой и луковым джемом. Вегетарианская версия — это котлета из бобов, баклажаны и томаты, и при приготовлении этого хачапури-бургера не пострадало ни одно куриное яйцо.

Где: Москва, Пятницкий пер., д. 8, стр. 1.

Путешествие по России от барменов ресторана «Зарядье»

Ресторан «Зарядье» предлагает изучать российскую географию весело и со вкусом — по новому меню «Коктейли городов». И снова бьет рекорды как по выбору, так и по стоимости: цена каждого напитка — 300 рублей. Обстоятельства заставили нас по-новому взглянуть на красоты нашей родины. В преддверии туристического сезона бармены «Зарядья» приглашают гостей в настоящий коктейльный тур — от Ялты до Владивостока. Тридцать новых коктейлей символично названы в честь российских городов — от туристических миллионников Екатеринбурга, Казани и Санкт-Петербурга до самобытных Ярославля, Клина и Твери, побывать в которых в глубине души мечтает каждый.

В феврале в Ялте готовятся расцвести айва и миндаль, и наслаждаться прекрасной Тавридой можно без суеты: неспешно гулять по берегу моря и дышать еще прохладным соленым воздухом. В Казани хорошо в любое время года: сияющие огнями набережные, белоснежный Кремль и вкуснейшая татарская кухня манят приехать в гости. Ярославль привлекает архитектурными шедеврами, природными красотами и сказочными традициями. В каждом российском городе есть нечто уникальное — эту изюминку и атмосферу и постарались отразить в «Коктейлях городов» бармены «Зарядья».

Где: Москва, ул. Варварка, 6 (парк «Зарядье»).

День святого Валентина в кафе «Дельфин и русалка»

В преддверии Дня святого Валентина кафе «Дельфин и русалка» приготовило всем влюбленным сюрприз — праздничный гастросет «Погадайте на любовь». Эксклюзивное предложение от Ильи Захарова включает по три перемены блюд «Для нее» и «Для него» и оригинальный десерт на двоих. Бренд-шеф обещает, что вкус блюд поразит сердца гурманов с той же легкостью, как стрела Амура поражает сердца людей, созданных друг для друга.

Брутальных мужчин будут угощать стартером из копченой утки, багета и яблочного пюре, дим-самами с ягнятиной и фуа-гра и языком ягненка с морковью и трюфелем. А их нежных возлюбленных побалуют легкой закуской из клубники, авокадо и мусса из горгонзолы, дим-самами с крабовым мясом и палтусом с икрой и соусом из сливок и белого вина. Кульминацией романтического гастросвидания станет десерт на двоих «Любит — не любит» в виде ромашки с лепестками из белого шоколада. На ней гости смогут погадать о чувствах партнера.

Когда: с 8 по 14 февраля.

Где: Сочи, ул. Войкова, 1.

Эногастрономический ужин в «Брунелло»

В День святого Валентина, в 20:00, ресторан «Брунелло» приглашает гостей на эксклюзивный эногастрономический ужин, в рамках которого Илья Захаров представит элегантный кулинарный сет. За подбор идеальной винной пары к каждому блюду отвечают сомелье одной из самых живописных виноделен на берегу Черного моря Château de Talu («Шато де Талю»). В День всех влюбленных гостям, неравнодушным к высокой кухне, предложат попробовать пять изысканных эногастрономических сочетаний от «Брунелло» и «Шато де Талю».

К легкому и ароматному «Блан де Талю», будто собравшему в одном бокале воспоминания обо всех удовольствиях летнего приморского отдыха, подадут морские деликатесы: морского ежа, сладкую креветку и черную икру. Сопровождением для «Муската Шато де Талю», с его деликатным ароматом личи, ананаса и винограда «мускат», станут паштет из утки, фуа-гра и вишни. Округлый, плотный и обволакивающий вкус премиального «Блан Шато де Талю» оттенит палтус с топинамбуром и каштанами.

Когда: 14 февраля 20:00.

Где: Сочи, Красная Поляна, ул. Эстонская, 51.

День рождения ресторана LOLA

Проект LOLA, который успел полюбиться столичной публике, отмечает день рождения. За год существования ресторан успел зарекомендовать себя как идеальное место для встреч с друзьями и запоминающихся мероприятий. LOLA приглашала в гости лучших стендап-комиков, устраивала ужины от дружеских шефов, участвовала в гастрофестивалях и даже дарила гостям черную икру! Здесь проходили поэтические вечера и живые концерты, а юных посетителей радовали детскими спектаклями и мастер-классами. Теперь самое время весело отпраздновать день рождения в компании лучших друзей!

Целых две недели LOLA будет дарить своим гостям не только яркие гастрономические впечатления и хорошее настроение, но и скидочные карты, а также угощать без ограничения фирменным лимончелло. Тех же, кто присоединится непосредственно к торжеству, ждет бесплатный фирменный коктейль LOLA — яркое напоминание о том, что лето обязательно будет! В его составе невесомый совиньон блан, терпкий мартини бьянко и ароматный джин на малине.

Когда: 12 февраля.

Где: Москва, ул. Грузинский Вал, д. 11, стр. 3.

Четыре дня любви в IL Letterato

Любви много не бывает — так считают итальянцы. В сети итальянский тратторий IL Letterato с этим полностью согласны и не готовы мириться с тем, что день любви в году всего один. Поэтому к всемирному празднику 14 февраля решили приготовить четырехдневную программу, чтобы каждый выбрал для себя любимый вид времяпрепровождения. Открывает фестиваль любви гастрономический ужин с дегустацией вин в IL Letterato на Большой Дмитровке 11 февраля.

12 февраля всех гостей ждут в IL Letterato на Воздвиженке на исторический ужин от Gedonistica «Кулинарная интрига Екатерины Медичи». Гости отправятся в путешествие в далекий XVI век ко двору знаменитой Екатерины Медичи. 13 февраля в 13:00 в IL Letterato на Китай-городе пройдет творческий мастер-класс «Расшифруй себя через искусство. Йоко Оно. Отношения» в формате арт-терапевтического занятия. На нем через творчество великого художника и методик арт-терапии участники исследуют свои арт-объекты, раскрывая бессознательные сценарии отношений. К 14 февраля, Дню всех Влюбленных, шеф-повар приготовил сладкие валентинки. В этот день будут угощать во всех трех тратториях IL Letterato мини-конфетами в виде сердец, которые состоят из трех ингредиентов: клубники, белого шоколада и орехового пралине.

Когда: 11-14 февраля.

Где: Москва, ул. Большая Дмитровка, 8, стр. 2.

Музыкальный ужин в гранд-кафе «12»

14 февраля в гранд-кафе «12», кроме двух основных залов, откроют для всех гостей зимний сад-оранжерею, где будет играть живая музыка — одноименный вокально-инструментальный коллектив исполнит любимые романтические хиты. Для всех влюбленных в этот день приготовили конфеты мини-сердца — сладкое признание в любви или комплимент.

Шеф-повар Ярослав Балень обновил основное меню и ввел новые позиции, которые украсят праздничный ужин в гранд-кафе «12»: пряный томатный суп с морепродуктами, шницель из телятины с картофельным салатом, как в лучших австрийских кафе, ризотто с козьим сыром и трюфелем, легкий и свежий зеленый салат с секретным ингредиентом в виде горошка и заправкой на основе апельсина, лайма и водорослей или крабовый капкейк с зеленым горошком.

Когда: 14 февраля в 19:30.

Где: Москва, Гоголевский бульвар, 6.

Лавандовое меню в Saperavi Cafe

Сациви и хинкали с лавандой; цыпленок тапака, маринованный с розмарином и лавандой; мацони с лавандой и лавандовым кексом — зимой в московских Saperavi cafe уже «зацвела» лаванда, и пахнет она летом, солнцем, отпуском. Огромные лиловые поля раскинулись рядом с крошечным кахетинским селом Нукриани — это грузинский маленький Прованс. Именно из Нукриани в Москву в Saperavi Cafe в этом феврале привозят сушеные фиолетовые цветы, которые повара отправляют в маринады для птицы и мяса, в соусы для холодных и горячих закусок и, конечно, традиционно в десерты. В Saperavi Cafe уверены, что ароматная лаванда — идеальная приправа.

Лавандовое меню стартует с самых классических грузинских блюд, но в каждое добавлена лаванда — сациви из курицы и хинкали, слоеный пеновани и пхали из цветной капусты с мини-шоти. Специальное лавандовое меню действует весь февраль.

Где: Москва, Покровка, 5, стр. 5.

Новый проект «МореКофеОкеан by ERWIN»

Компактные столики на узорчатом мраморном ковре, как в европейском гастробистро, уютные абажуры с шелковой бахромой, как на подмосковной даче, — москвичи хотят усидеть на двух стульях разом, и «МореКофеОкеан by Erwin» дает им эту возможность. Александр Раппопорт взялся решить уравнение с максимумом неизвестных и ответить на вопрос о том, каким должно быть современное городское кафе. В его версии этот формат откликается сразу на несколько запросов: почти безграничный выбор кофе, комфортная кухня, в которой больше вкуса, чем сложных сочетаний, привлекательная подача, скорость обслуживания.

Кафе у фонтана в центральной части атриума популярного ТРЦ «Европейский» готовит модную и понятную кухню. Его меню можно определить как срез гастрономических интересов москвича. В нем есть сашими из сибаса с соусом личи и тартар из лосося с цитрусовым соусом, большой зеленый салат и лапша с цыпленком, котлеты из индейки с томленым шпинатом и ризотто с лесными грибами и сырным соусом. Какой бы внезапной и противоречивой ни была героиня нашего времени, в «МореКофеОкеан by Erwin» она точно сможет заказать обед себе по вкусу.

Где: Москва, Площадь Киевского Вокзала, д. 2.

Меню в честь Такаси Мураками в SOS.CAFE

Поп-арт в искусстве и в гастрономии; улыбчивые ромашки в принтах, милкшейки в бургерах; superflat — как направление живописи и способ подачи пиццы — весь февраль в SOS.CAFE чествуют японского художника Такаси Мураками и предлагают специальное трибьют-меню. 1 февраля Такаси Мураками, культовый японский художник, скульптор и дизайнер, отмечает 59-й день рождения. Коллаборации с Louis Vuitton, Supreme и Uniqlo в его творчестве стоят в одном ряду с выставками в Версале и «Гараже», а знаковые персонажи его мира, вроде улыбчивых ромашек и страшилки Мистера Доба, легко узнаются.

Самая нарядная и инстаграмная позиция трибьют-меню в SOS.CAFE — Happy Birthday, Takasi! — клубничный фрикшейк с печеньем-ромашкой, маршмеллоу и кремом. Murakami-бургер — многоэтажная конструкция с сочной говяжьей котлетой, со шпинатом, коул слоу из красной капусты, томатами, луком, цукини, сладким перцем и чеддером. И с улыбчивой ромашкой сверху. Еще один бургер — его тоже венчает ромашка, а подают его с подмаринованной в мисо треской, с цукини, руколой и соусом тартар.

Где: Москва, Мясницкая, 11.

Фестиваль Come on Хамон в Barceloneta

С 1 февраля по 5 марта у каждого гостя ресторана Barceloneta будет возможность не только продегустировать блюда из специального меню на основе испанского хамона, но и выиграть огромную ногу изысканного деликатеса. Специально для фестиваля шеф-повар Алексей Павлов разработал меню из восьми блюд: пинчос с хамоном и вяленой хурмой, салат с хамоном и соусом блю чиз, традиционный испанский хлебный суп с хамоном, гратен с хамоном и сморчками, фетучини с хамоном и томатами, испанский пирог эмпанада с хамоном, паэлья с хамоном.

Что же нужно сделать, чтобы унести домой знаменитый испанский деликатес? Условия конкурса просты: закажите блюдо из специального меню, выложите его фото в сторис Instagram с отметкой @barceloneta.sochi, подпишитесь на аккаунт ресторана и участвуйте в розыгрыше. Каждому участнику будет присвоен уникальный номер. Победитель с помощью рандомайзера будет определен 5 марта в прямом эфире аккаунта ресторана.

Где: Москва, ул. Несебрская, 6.

Устричное меню в ресторане «Купцы и устрицы»

Устрицы свежие и запеченные, «императорские» и «фин де Клер», в сетах и соло, с сырами и соусами... В нежных перламутровых раковинах, подающиеся по всем правилам: во льду, с лимоном, на роскошных блюдах. В сопровождении белого вина или шампанского… В ресторане «Купцы и устрицы» вас всегда ждет настоящая французская трапеза с видом на Замоскворечье! Гостям предлагается интересное устричное меню, которое понравится даже самым требовательным гурманам. Например, устрица «Святой Патрик» обладает самым высоким мясным индексом, дикая «императорская» считается одной из самых красивых.

По воскресеньям с полудня до пяти вечера ресторан приглашает на устричные бранчи. Вы можете съесть столько охлажденных «императорских» устриц, сколько захотите! Это прекрасная возможность провести выходной день в компании семьи и друзей, наслаждаясь общением и отличной кухней! Для удобства гостей работает собственная бесплатная парковка.

Где: Москва, ул. Большая Полянка, 39, стр. 1.

Новые блюда в SeaFood Bar

Меню главного на Усачевском рынке корнера по фермерским крымским устрицам и креветкам существенно расширилось. Концепт-шеф Виктор Белей внял просьбам гостей и ввел в раздел завтраков блюдо без яиц — это каша киноа с крабом и соусом берблан. Крабовым фалангам нашлось достойное место и в разделе горячих закусок. Они готовятся на пару или запекаются с сыром, в обоих случаях подаются с тайским соусом и васаби-майонезом.

Концепт-шеф уделил внимание и пивным закускам под 5 сортов крафтового крымского пива «Якорь» из алкогольной карты. Можно заказать северные магаданские креветки на льду, но если в зимние дни хочется горячего, то идеально подойдет тематическое фритюр-ассорти на итальянский манер: во «Фритто Мисто» входят филе белой рыбы, кальмар и креветки плюс картофель по-деревенски и соус тартар.

Где: Москва, Усачевский рынок, 1 этаж.

К слову, недавно мы писали о 4 советах по выбору неоднозначного предмета декора — ковра. Сегодня стелить ковер в доме все так же модно, как и раньше, но для того, чтобы он сочетался с текстилем и смотрелся стильно в интерьере, нужно запомнить несколько простых правил. Вместе с экспертом мы разобрались, как же подобрать ковер, чтобы сделать дом уютнее и красочнее без ущерба общему стилю.

Подписывайтесь на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram!

Фото: пресс-службы