По ресторанам
Согревающие новинки в «Хищnik Стейкs&Burgers»
Пока в Гидрометцентре прогнозируют окончание бабьего лета, самое время искать место, где легче всего согреться.
Так, бренд-шеф сети ресторанов «Хищnik Стейкs&Burgers» Александр Грицай создал новое сытное меню, основанное на продуктах нового урожая. Во главе угла — бургеры на баварский лад, с нюрнбергскими колбасками и квашеной капустой, а для гурманов — с котлетой из мраморной говядины и лесными грибами.
Хотя по-настоящему спасительными в первые дни похолодания станут новинки среди супов. В меню встречаем супы с белыми грибами и маслятами, с лисичками и тыквенный с кукурузой.
Антистресс-десерты в ресторане «Дружба»
Кстати, сладкоежек от осенней депрессии решили спасать в ресторане «Дружба». Здесь шеф-кондитер Алексей Кондрашкин основной акцент делает на чае матча. Да-да! Не просто потому, что это трендовый во всех food-блогах ингредиент, а из-за его положительного воздействия на настроение и фантастического антивирусного состава с огромным количеством витамина C.
Зарядиться полезными веществами можно, заказав новый матча-рулет, зеленый блинный торт, а также фондан с белым шоколадом и торт «Птичье молоко» с безе цвета платины и с густым шоколадным соусом.
Недели саке в «Нэко»
С 18 октября в течение двух недель в японском баре «Нэко» объявили «Неделю саке». Гостям будут подавать 4 вида разных саке и пары суши с обожженой рыбой и черным рисом. А шеф-повар Павел Малецкий расскажет гостям, как именно нужно пить традиционный японский напиток.
Мероприятие пройдет в формате дегустации с закусками от шефа. Самое приятное — обычная цена сета (по меню) — 2000 рублей, а в рамках «Недели саке» сет стоит 850 рублей.
Только ребра в ресторанах Meatless
Самых крутых девчонок на этой неделе встречают в ресторанах Meatless, где ввели брутальное меню, полностью состоящее из бараньих, свиных, говяжьих ребер! Шеф заведения Андрей Заварницин жарит их на гриле, тушит со специями, запекает с чесноком и подает с перловой кашей, в гороховом супе и в наваристом бульоне с сельдереем и перцем.
День шеф-повара в ресторанах Maison Dellos
Сразу четыре события рестораны Maison Dellos посвятили празднованию Дня шеф-повара в этом году.
Вообще, цифре четыре тут уделили особое внимание. Так, в субботу в ресторане «Матрешка» встретятся четыре шефа Андрей Махов («Кафе Пушкинъ»), Дмитрий Еремеев («Турандот»), Влад Пискунов («Матрешка»), Виктор Титов («Фаренгейт»), и приготовят они вместе ужин, вдохновленный четырьмя сторонами света.
Параллельно этому все выходные в ресторане «Турандот» пройдут грандиозные шеф-бранчи, где представят хиты из меню ресторанов Maison Dellos.
При этом везде гостей будут угощать аперитивной закуской, а на следующей неделе ожидают с визитом самого молодого и самого талантливого шефа из Японии. Но об этом через неделю!
Подписывайся на страницы WMJ.ru в Одноклассниках, Facebook, ВКонтакте, Instagram и Telegram!
Фото: пресс-служба, Instagram, Shutterstock/VOSTOCK