Какую модель кухонного ножа выбрать для приготовления вкусных блюд? Нож – король кухни. У тебя может не быть вилок, ложек и прочих кухонных предметов, но если есть нож, значит, еда всегда найдется. От качества ножа зависит не только удобство приготовления пищи, но и скорость, и даже вкус готовой еды. Самый важный на кухне– большой универсальный поварской нож. С его помощью можно сделать все: и почистить картошку, и нашинковать морковь, и даже хлеб отрезать, если повар в процессе готовки проголодается. Но настоящая хозяйка, безусловно, обратит внимание не только на качество ножа, но и на его «экстерьер», иными словами, дизайн. Модели дизайнерских ножей, которые украсят интерьертвоей кухни, смотри в нашей подборке. Нож-паззл Нож-паззл или, на русский манер, нож-матрешка, от компании производителя ножей Mia Schmallenbach’s Meeting Knives содержит в себе сразу четыре ножа. При желании, конечно, каждым из них можно отрезать кусок хлеба, но самый большой – профессиональный нож шеф-повара, второй – для карвинга, а два остальных – для нарезки филе и для овощей. Этот набор может не только стать великолепным помощником на кухне, но и украсить интерьер. Нож «древнего человека» Ножнью-йоркского дизайнера Маттиаса Каэдинга – в виде орудия древнего человека. Кажется, что это вовсе не керамический, а каменный предмет, который помог не одному первобытному человеку снять шкуру с мамонта. Верхняя половина этого «орудия» заточена, а нижняя – тупая, чтобы было удобно держать в руках. Не факт, что резать морковку доставит большое удовольствие, но выглядит Neolithic действительно впечатляюще. Нож с историей Карбоновые ножи, покрытые разноцветным тефлоном, и с рукоятками из пластика, выполнены в трех вариантах: черном, белом и голубом. Каждый из них продается в коробочке, с обратной стороны которой бонус – страшная история в картинках про японскую девочку… Цветные ножи Если эти яркие цветные ножи подходят к твоей кухне, почему бы не завести себе такие? Их шик не в суперпрочном лезвии, а просто в цвете. Охотничий нож Набор изящных столовых ножейручной работы от знаменитого дизайнера Филиппа Старка. Они дорогие, элегантные и, что совсем не свойственно для столовых приборов, складные. В любой момент можно почувствовать себя охотником на привале. Нож с сапфирами Это не нож, а произведение искусства. Его зовут Nesmuk, он украшен сапфирами и кристаллами Swarovski и стоит около 12 000 евро. Не думай, что такой эксклюзив может лишь лежать на видном местебез дела. Nesmuk – невероятно острый, его лезвие – это 400 слоев стали из Дамаска. Японский нож Японские ножи– одни из лучших в мире. Лучшая сталь в несколько десятков слоев, многовековой эталон качества… Такой нож – мечта многих хозяек и профессиональных поваров. «Нежный» нож Ножи для решения разнообразных кухонных задач отличаются от прочих своими нежными оттенками и полупрозрачными ручками. Оливковый, нежно-розовый, цветаморской волны… Еще один намек на то, что процесс приготовления пищи на самом деле – чистое вдохновение и полет. Нож с перламутровой ручкой Не только блюда могут быть предметом восторга, но и то, с помощью чего они приготовлены. Совершенно нереальные, играющие перламутром ручки ножейпозволят проявить фантазию и превратить приготовление пищи в игру. Какой нож – для чего Какие ножи стоит держать на кухне, зависит от того, как много и разнообразно ты готовишь. Но, кто знает, может, тебе пригодятся даже те ножи, о существовании которых ты не догадывалась? Итак, по порядку: Нож для чистки овощей Нож для пометки кости Нож для карвинга Нож для рыбы Нож-лопаточка Нож-вилка Нож для овощей Нож для разделки филе Нож универсальный Нож для нарезки хлеба Santoku (многоцелевой нож) Нож-топорик Фото: Bladeforums.com, Knifecenter.com, Knifereviews.net
