Десерты к Хэллоуину, деликатесы с доставкой на дом и еще 13 событий грядущей недели

«Л.Е.С.» становится еще ближе! Ресторан Руслана Стекольщикова и Андрея Колодяжного на Тверском бульваре, рекомендованный к посещению гидом Michelin’22, запускает доставку — теперь сближение с природой и погружение в философию гастроботаники может произойти здесь и сейчас, прямо в собственном доме.

Меню завтраков от Андрея Колодяжного можно заказывать весь день. В нем — зеленый салат с рыжиковым маслом, вафли из кабачков с кремом из тархуна, лососем и брусникой, пророщенная зеленая гречка с гранолой и банановым молоком, кукурузная каша с халвой и сливочным кремом, сырники пониженной жирности с соусом из диких ягод, креветочные кейки с фенхелем и трюфельным маслом и кокосовые блинчики со страчателлой и иргой. В дополнение к блюдам можно заказать напитки — авторские миксы Healthy и Red Coconut из соков холодного отжима, холодный сливочно-ягодный чай и домашние лимонады на основе свеклы и ягод или личи, ку-цао и лемонграсс.

Где: Москва, Тверской бульвар, 9.

В AQ Kitchen к локдауну подготовились — меню доставки значительно расширилось. Авторскую кухню испанского шеф-повара Адриана Кетгласа из ресторана можно заказать через сайт aqdelivery.ru или по телефону с 11:00 до 23:00. Доставка внутри Садового кольца — 300 руб., внутри ТТК — 500 руб.

Также есть доставка через «Яндекс». Можно заказать блюда из меню, при этом особенно рекомендуют фирменный паштет AQ из птицы с маринованными яблоками в пряных специях, средиземноморскую уху, черное орзо с африканским сомом и кремом из чуки. Также можно заказать блюда навынос.

Где: Москва, Большая Грузинская 69.

Шеф-повар ресторана Игорь Шурупов в рамках Московского гастрономического фестиваля предлагает сет Bianca&Nero, где главный герой — трюфель! Черный и белый, редкий и изысканный, этот дорогой продукт, пожалуй, один из главных ингредиентов итальянской кухни. Октябрь — сезон его сбора, и поэтому шеф-повар создал блюда в сете с этим продуктом.

Все желающие могут заказать любое блюдо из итальянского ресторана Accenti. Наряду со всем уже известным сервисом «Яндекс.Еда» в ресторане также есть собственная доставка. Бесплатная доставка в пределах 25% стоимости заказа. Однако если нет желания ждать, можно забрать заказ из ресторана со скидкой 20%!

Где: Москва, Кропоткинский пер, д. 7.

В рамках Московского гастрономического фестиваля в ресторане View можно попробовать дегустационный сет «Морковь». Сейчас сезон корнеплодов, и на ферме ресторана под Ростовом-на-Дону огромный урожай разноцветной моркови. Шеф-повар демонстрирует, как один продукт можно подать в разных текстурах и в совершенно разных вкусах.

Планы отметить ноябрьские праздники не отменяются. Проект View, хорошо известный гостям Усачевского рынка, представляет новую услугу «Повар по вызову», актуальную в дни ограничений — с 28 октября по 8 ноября. К заказу доступны главные деликатесы и специалитеты корнера: шампанское, итальянский белый трюфель и стейк из японской говядины вагю. Эти атрибуты изысканного ужина повар ресторана не только оперативно и совершенно бесплатно доставит по любому удобному для вас адресу, но и не менее быстро приготовит прямо на вашей кухне, а заодно приоткроет секреты своего мастерства. Если присутствие шефа не входит в ваши планы, вам доставят уже приготовленный стейк либо сырой — для самостоятельного приготовления и творческих экспериментов на кухне.

Где: Москва, Усачева, 26.

Локдаун пройдет быстро и незаметно, если добавить в нерабочие будни простые радости жизни — например, заказать доставку из ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре. Заказать можно любые блюда из меню — например, такие бестселлеры ресторана, как пицца из дровяной печи, брускетты, десерты и, конечно, знаменитые блюда с сырами собственного производства.

Удобнее всего сделать заказ на доставку через приложение Pinskiy & Co Delivery. Интуитивно понятный и простой интерфейс позволяет легко и просто сделать заказ. А еще объединить заказы (их привезет один курьер) и получать выгодный кэшбэк — баллы, которые можно потратить в ресторанах сети и на доставку. Для полноценного обеда или ужина есть выгодные сеты для разного количества человек: для одного, для двоих и детский сет.

Где: Москва, Берсеневский пер., 2, стр. 1.

В кондитерской Регины Бурд и Сергея Жукова «Любовь и сладости» появились тематические десерты к Хэллоуину. Отпугнуть злых духов и осветить любовью праздничный стол поможет торт «Halloween тыква» с начинкой «Эстерхази» в виде тыквы-светильника Джека. Подарить каждому члену семьи личный вкусный оберег можно, заказав реалистичные 3D-пирожные-тыквы. Основа сладостей — шоколадный ганаш и тыквенный кули, а сверху тонкая «кожура» из бельгийского шоколада.
 Бенто-торт Halloween в экологической коробочке победит все тревоги и может стать символичным сладким комплиментом для двоих. Не стоит откладывать лакомство надолго, к торту прилагается ложка, чтобы съесть его «здесь и сейчас». Начинку для этого миниатюрного муссового десерта можно выбрать на свой вкус: манго-маракуйя или малина-крем-чиз

Атмосферу для детского праздника в стиле Halloween создадут эклеры «Маскарад призраков» с фисташковым, шоколадным, карамельным или ванильным заварным кремом, декорированные бельгийским шоколадом со съедобной фотопечатью. От души посмеяться над леденящими душу страшилками можно во время чаепития с жутко вкусными шоколадными капкейками с тематическим декором. Если ваша фантазия рисует собственные образы праздника, кондитеры и декораторы «Любовь и сладости» создадут для вас торт или целый сладкий стол по индивидуальному дизайну.

Где: оформить заказ с доставкой можно в интернет-магазине кондитерской loveandsweets.ru.

«Дельфин и русалка» в полной готовности к холодному сезону — бренд-шеф популярного кафе в морпорту Илья Захаров локально обновил меню, сделав акцент на сезонных продуктах. Начать стоит с закусок: нежность тартара из свежайшего тунца шеф подчеркнул сочным мандарином, а яркий вкус мусса из горгонзолы, поданного с уткой, смягчил сладостью спелой хурмы. Паштет из куриной печени сочетают с карамелизированной сливой, а буррату — с печеными перцами, рукколой и молодыми кедровыми орешками.

Место димсамов в обновленном меню заняли традиционные хинкали с говядиной, бараниной или морепродуктами. Соусы на выбор: осетинский цахтон, домашняя аджика, классический ткемали из сливы или трюфельный айоли. На горячее шеф рекомендует лингвини с креветками и цуккини, спагетти арабьятта со сливочной страчателлой, ризотто с белыми грибами и томленую телячью щечку с птитимом и печеной тыквой. На сладкое обязательно пробовать тарталетку с хурмой, баскский чизкейк с муссом из фейхоа или грушевый пирог как у мамы с ванильным мороженым.

Где: Сочи, ул. Войкова, 1.

Только практика — понятная, гармонично внедряемая и комфортная. Новый проект Алены Гера (кафе деликатной кухни «Без рецепта», кондитерская без рафинированного сахара «Эра», автор кулинарных книг) — это кафе с условно простой, но редко встречаемой едой и магазин здоровых продуктов, каждый из которых — результат ручного отбора самой Алены.

Ориентиром выбран принцип сезонности, здорового состава и локальности — в планах концепт-шефа Алены напомнить о забытых и исконных для наших широт продуктах. В утреннем списке — 6 универсальных блюд, от сырников из фермерского творога с воздушной сметаной и кейлом до знаменитого авокадо-тоста от шефа — порция такого масштаба больше нигде не замечена. Для тех, кто хочет добавить некий hi-end, по желанию добавляют трюфель, краба, лосось, креветки и яйцо пашот. На десерт — полезные сладости ручной работы из авторской кондитерской «Эра». Помимо шоколадных конфет, появится линейка абсолютно новых десертов.

Где: Москва, ул. Малая Грузинская, д. 38.

Классические и new style роллы, маки-суши, сашими, суширрито, поке, рамены и мисо, а также оригинальные сеты на двоих или компанию до шести человек — ресторан EIWA c самого открытия доставляет для жителей Ходынки меню в современном авторском прочтении традиционной паназиатской кухни от шеф-повара Алины Лященко и су-шефа Насти Петровичевой. Во время вынужденных ноябрьских каникул заказать полюбившиеся блюда из EIWA можно будет ежедневно с 12:00 и до нулей на официальном сайте.

В меню доставки: фирменные роллы, классические калифорния, филадельфия. Среди горячих особенно хороша утка с ананасом, цыпленок со сливочной карамелью и острыми томатами или лапша харусаме с вешенками унаги и креветками. Среди салатов абсолютный топ — с креветкой темпура и унаги-соусом или с говядиной татаки. К новому локдауну в EIWA подготовились основательно: помимо основного меню, шеф-повар Алина Лященко разработала три сета фирменных роллов и суши на компании от двух до шести человек — самый большой (хватит на 5-6 человек) включает шесть видов роллов (в том числе новые авторские — с тунцом томаго и спайси соусом, ролл с тартаром из лосося, сливочной карамелью и соусом из кинзы, ролл в ромейне с креветкой темпура и японским майо), а также 18 суши — 9 классических и 9 из раздела new style.

Где: Москва, Ходынский бульвар, д. 2.

В меню доставки ваши любимые яйца бенедикт, сырники, сэндвичи, каши, каменные пирожки, тартар из тунца, крабовый суп с чечевицей, цыпленок, ризотто, том ям, тальолини с белым трюфелем, чизкейк с сыром филадельфия и многое другое. И если вам нельзя к нам, то мы сами можем приехать к вам. Договориться о встрече можно на нашем сайте. Также авторские блюда шеф-повара Кристиана Лоренцини можно забрать самостоятельно по предварительному заказу или оформить доставку через агрегаторы.

Доставка работает каждый день: Завтраки с 09:00 до 14:00, Основное меню с 12:00 до 23:00.

Где: Москва, Кутузовский просп., 2/1, стр. 1А.

Лететь нельзя, а оказаться можно — для тех, кто скучает по интернациональной кухне и путешествиям, но не может посетить рестораны из-за локдауна, у ресторанов Ginza Project Moscow работают службы доставки. Любители грузинской кухни смогут заказать блюда в ресторанах Didi, «Цыцыла», Cha Cha, «Тинатин», «Эларджи», Patara Café.

Тем, кто тоскует по Италии, придется по душе кухня Christian, Butler, Buono, Jamie’s Italian, Butler. Кстати, в Школе Джейми Оливера также можно заказать блюда навынос и даже принять участие в онлайн-мастер-классе. Для тех, кто не решился, куда ему больше хочется — во Францию или Италию, — работает доставка от Sixty, чье меню предлагает на выбор блюда как французской, так и итальянской кухни. Работает служба доставки и у ресторана Caspian, разнообразное меню которого удивит изысками Каспийского региона. А тем, кому хорошо дома, но есть желание попробовать что-то необычное, доставка от AQ Kitchen и Mercedes Bar предлагает разнообразие блюд авторской интернациональной кухни.

Caffe Mandy’s открылось совсем недавно и буквально с первых дней работы сумело стать местом притяжения самых модных, интересных, интеллектуальных, красивых людей Москвы. В нынешний локдаун ребята запускают тейкэвэй и доставку из ресторана, но ко всему прочему предлагают и уникальный бонус «шеф-повар у вас дома». Саша Ермаков, талант двух проектов Mandy’s, готов приехать и своей харизмой очаровать тех, кто будет сидеть дома и скучать по походам в любимое кафе.

Оформить заказ по меню можно будет с 12:00 до 22:00 в радиусе 1,5 км, доставку ребята осуществляют своими силами, а значит, с любовью, как и все в ресторане. А если гость решит зайти самостоятельно за своим заказом, то ему с радостью предложат кофе в подарок. Сокращенное меню обязательно будет включать в себя хиты проекта: гриль-чиз с крабом, Рубен сэндвич, чизбургер, батат фри, домашняя паста и…не волнуйтесь, самые популярные пончики тоже будут в меню доставки!

Где: Москва, ул. Покровка, 19.

В районе Чистых Прудов можно забрести во двор и оказаться на уютной мини-веранде ресторана FLØR или взять еду «togo» от бренд-шефа Тимофея Сулимы. Сейчас ресторан в процессе запуска своей доставки по району. Удобно взять с собой навынос или заказать как завтраки — всеми любимые сырники, или закуски — маринованные артишоки, мортаделлу со страчателлой, теплые маринованные оливки, паштет из куриной печени и конечно теплый хлеб.

К этому набору заказать бутылку белого, красного или игристого вина, с которыми проконсультирует сомелье Алиса Кищенко и подберет идеальное для вашего романтического ужина дома или дружественных посиделок.

Где: Москва, Чистопрудный бульвар, 23, стр. 2.

Заказать блюда как основного меню, так и сезонные новинки или любимые десерты из KALABASA можно на сайте kalabasa.ru или по номеру телефона +7(926)308-33-38. KALABASA — кафе-кондитерская с историей в более чем 10 лет, знаменитая на всю Москву 6 видами наполеонов, 25 видами макарон c меню завтраков и полноценным «соленым» меню. На дом доставят паштет из куриной печени, который гости просят продавать банками, пряный томатный суп с багетом и самый-самый популярный теплый сэндвич с курицей и многое другое.

Порадовать себя или близких можно, заказав торт (даже день-в-день), набор макарон, десертов или секретный набор, который в кафе соберут из бестселлеров. Для подарка выбирайте подарочный сертификат или наборы с брендированными свечами и диффузорами. На завтрак во время локдауна стоит порадовать себя бутербродом с томатным джемом, пастрами из индейки и яйцом-пашот, или бутербродом с грушей, лимонным сыром, дорблю, миндалем и гречишным медом. Все десерты с витрины Kalabasa, также доставляются (по наличию с радостью подскажет менеджер), например осенний вкус макарон пробовать обязательно — с белыми грибами и брынзой или любой из шести видов наполеон.

Где: Москва, наб. Академика Туполева, 15к26.

Ресторан Pinch работает в формате «to go» и на доставку от Яндекс в коллаборации с Michelin (так как ресторан отмечен как рекомендованный в гиде 2020), а также в процессе запуска своей доставки. Чтобы оформить заказ можно позвонить и предварительно попросить начать готовить желаемые блюда.

На радость многим — позиции завтраков можно заказать будет весь день: всеми любимые сырники из топленого творога, омлет с рикоттой и трюфелем, оладьи из тыквы с инжиром, пеканом и медом — упакуют с собой. Шеф-повар Луиджи Маньи рекомендует из основного меню взять навынос гедзы с креветками, ягненком или курицей, зеленый салат со спаржей, тунца татаки и многое другое.

Где: Москва, Большой Палашевский пер., 2.

Фото: пресс-служба