«Beer&Brut»
Новое заведение на Покровке Владимира Перельмана, владельца I Like Bar и I Like Wine, — гастропаб с игристыми винами. Двухуровневое пространство старого особняка рассчитано на сто посадочных мест — бар и зона с мягкими диванами. В баре предлагают крафтовое и редкое пиво, в том числе и эль с облепихой по фирменному рецепту Beer&Brut. Есть сидр, игристое и шампанское, коктейли на их основе. Как в анекдоте, все очень-очень вкусно! Кухней рулит бренд-шеф Дмитрий Париков. В выходные приглашают на завтраки с 12:00 до 18:00, есть бесплатная парковка. Приезжайте большой компанией и уверенно заказывайте: хинкали с угрем и муксуном (740 руб.), вяленую говядину с картофельными и луковыми чипсами (290 руб.), тыквенный крем-суп с кальмарами и лемонграссом (460 руб.), бургер из щуки (640 руб.). И не забудьте про раков — полкило сваренных в молоке с разнотравьем стоит 1050 руб. На десерт обязательно лимонный мусс с соленым карамельным ганашем (420 руб.).
«Boston Seafood&Bar»
Большой, гудящий, как пчелиный улей, ресторан, в меню много рыбы и морепродуктов, которые вкусно готовят и красиво подают. Цены адекватные, продукты свежайшие. Размер порций радует не меньше ассортимента! Брускетта с морской фуа-гра, треской и жареным луком — 390 руб., икра щуки по-астрахански с луком, сметаной и драниками — 990 руб., балык из лосося с медово-горчичным соусом — 690 руб., как и фирменный салат Boston с морепродуктами, зеленой фасолью, огурцом и водорослями. В холодную погоду традиционно большим спросом пользуются супы, так что советуем заказать гаспачо с крабом (690 руб.). Есть мнение, что здесь лучший в Москве crab cake из мяса камчатского краба (760 руб.). Обязательно убедись сама! Десерты заслуживают не меньшего внимания: профитроли с маскарпоне и бельгийским шоколадом и грушевый сорбет с хересом (по 350 руб.).
«White Rabbit»
Статусный ресторан на 16-м этаже «Смоленского пассажа», на кухне которого колдует легендарный Владимир Мухин. Раз в сезон он презентует гастрономические меню, и это точно надо пробовать! А потом еще и еще раз. Цены не самые маленькие, зато порции хорошие, а вид на город сумасшедший. Русская кухня здесь преображается в соответствии с последними гастрономическими трендами, а привычные и даже надоевшие вроде бы продукты становятся деликатесами. Из мини-закусок интересно попробовать молочко из пармезана с тыквой и черным трюфелем (230 руб.), меренги из каштанового меда с террином из фуа-гра — (400 руб.), огурец с картофелем и копченым угрем — (490 руб.). Тем, кто следит за фигурой, стоит заказать салат из сахалинских креветок, арбуза и молодых грецких орехов (790 руб.) или обжаренные креветки с кабачками, огурцами, авокадо и яйцом цесарки (960 руб.). В холодную слякотную погоду имеет смысл заказать суп из репы с пастрами из говяжьей грудинки (740 руб.), борщ с печеной фасолью, жареными карасями и сметаной или огуречную калью с уткой и гречневой пампушкой (по 570 руб.). Впрочем, пампушку можешь не есть. Надо оставить место и для десерта. Признайся, ты когда-нибудь пробовала хвойное мороженое и фондан с пралине из кедровых орехов (540 руб.)? «Бабу короля Станислава», вымоченную в шампанском, с абрикосами и мороженым из ряженки (540 руб.), ты точно еще не ела. Пора наверстывать упущенное.
«Лига пап»
Отличное место для всех, кто неравнодушен к футболу. Запиши адресок для своего бойфренда, хоть он пока еще и не папа. Ресторан «Лига пап» — первое и единственное место в городе с более чем двадцатью широкоформатными телевизионными панелями и огромным проекционным экраном, где показывают самые важные события из мира спорта в формате 3D. В большом зале столы расставлены на трибунах напротив экрана, так что у гостей складывается ощущение, что они попали на стадион. Эффект присутствия стопроцентный! Ресторан открыт круглосуточно, выбор блюд очень разнообразный. Есть севиче из лосося с апельсином и кинзой (490 руб.), форшмак и салат с арбузом, муссом из феты и рукколой (по 250 руб.), куриный бульон с фрикадельками, шпинатом и яйцом, щи щавелевые (по 300 руб.). Болеть за любимую команду приятней под камчатского кижуча со шпинатом и сырным муссом (650 руб.) или под курицу гриль с овощами (490 руб.), щучьи котлеты на подушке из пюре с икрой и облепихой (480 руб.). Кстати, в «Лиге пап» готовят отличные десерты. Если принц на белом коне пригласит тебя для романтического просмотра матча, закажи мильфей с клубникой или шоколадно-вишневый торт (400 руб.).