Коктейль Funny apple pie

Рецепт Виталия Екименко, шеф-бармена ресторана Funny Cabany

Ингредиенты:

Ром супериор — 50 мл

Яблочный сок, сироп «крем-сода» — по 25 мл

Мандариновый фреш — 1 шт.

Сидр — 100 мл

Корица — щепотка

Приготовление

Все ингредиенты соедини и перемешай, для охлаждения и газирования добавь несколько кубиков льда.

Мандариновый глинтвейн

Рецепт Ильи Виноградова, шеф-бармена ресторана «Нани»

Ингредиенты:

Белое сухое грузинское вино — 50 мл

Мандариновый фреш — 100 мл

Коньяк грузинский — 20 мл

Жидкий мед, желательно каштановый — 1 ч. л.

Мандарин — несколько долек

Палочка корицы, пара звездочек бадьяна и бутонов гвоздики

Приготовление

Все ингредиенты, кроме долек мандарина, нагрей в сотейнике до 80 градусов, периодически помешивая. Перелей в предварительно нагретый высокий стеклянный бокал, добавь дольки мандарина.

Коктейль Shakespear

Рецепт Дениса Шалимова, шеф-бармена бара Mandarin Combustible

Ингредиенты:

Мандариновая водка — 20 мл

Ванильная водка — 20 мл

Персиковый ликер — 15 мл

Половина зеленого яблока

Мякоть маракуйи — половинка плода

Лимонный сок — 15 мл

Медовый сироп — 10 мл (мед с теплой водой 3/1)

Приготовление

В шейкер положить яблоко и мякоть маракуйи, размять мадлером, добавить остальные ингредиенты, засыпать льдом и активно взбить, после процедить через ситечко в бокал.

Фото: промо ресторанов, IStock.com