Ученые и диетологи признали сельдерей природным замедлителем старения. Ученые выяснили, что сельдерей способен обеспечить наш организм всеми необходимыми минералами и витаминами, а значит, помочь укрепить иммунитет и спасти от нервных расстройств. Учитывая влияние психосоматики человека на его здоровье, работа сельдерея крайне важна – он помогает продлить жизнь! Итак, какие полезные вещества есть в сельдерее? Витамины В1 и В2, С, Е, К, каротин, калий, натрий, железо, марганец, цинк, фосфор… Они обеспечивают устойчивость клеток к вредным воздействиям окружающей среды. При этом никакого влияния на аппетит сельдерей не оказывает, зато способствует выведению из организма лишней воды. Эфирное масло корней и стеблей пряного растения стимулирует секрецию желудочного сока. Вывод прост: употребление сельдерея помогает сделать фигуру более стройной и нормализует вес. Диетологи утверждают, что сельдерей стоит комбинировать с сырыми яблоками, свежей зеленью и морковью. Так его свойства усиливаются!
