Всеобщую моду на коктейли ввели героини "Секса в большом городе". Почти в каждой серии Кэрри, Саманта, Миранда и Шарлотта встречались за бокалом "Космополитан" и вновь и вновь обсуждали свои романтические похождения.

Но коктейльная карта – это не только привычные "Дайкири", "Секс на пляже" и "Пино колада". Известные бармены и даже дизайнеры постоянно придумывают рецепты новых миксов. Пришло время обновить коктейльное меню.

От Dior

Ориентируясь на основную цветовую гамму своей последней коллекции, дизайнер Джон Гальяно (John Galliano) угощал гостей весенне-летнего показа Dior коктейлем цвета фуксии – Pama Martini, на основе гранатового ликера.

Рецепт этого fashion-микса прост:
45 мл гранатового ликера Pama
45 мл "коктейльной" водки
10 мл апельсинового ликера
Цедра лимона
Pama, водку, апельсиновый ликер и кубики льда смешать в шейкере и перелить в охлажденные стаканы для коктейля. Украсить край стакана цедрой лимона, стружку цедры можно добавить и в сам коктейль. Напиток от модного дома Dior готов!

Не менее стильный коктейль подавали и на вечеринке журнала Purple, куда в качестве приглашенных звезд прибыли Хлое Севиньи (Chloe Sevigny), Мила Йовович (Milla Jovovich) и Миша Бартон (Mischa Barton). В тот вечер знаменитым гостям предлагали попробовать "Белую орхидею".

Вообще, коктейль "Белая орхидея" (White Orchid) был одним из самых популярных напитков последней Недели моды в Лондоне: именно его рецепт предпочли организаторы самых громких вечеринок Недели. Но приготовить этот изысканный микс можно и самостоятельно.

Ингредиенты:

30 мл ликера Domaine de Canton
30 мл водки
15 мл Cointreau
Клюквенный сок
Ягоды малины
Ликеры, водку и клюквенный сок смешать в шейкере и перелить в бокал для мартини. Край стакана украсить ягодами малины.

В то же время Париж сходит с ума от новинки под названием "Виноград Бельведера" (Belvedere’s Grapes). Этот коктейль появился в лучших барах столицы Франции и заставил модниц забыть о традиционных миксах.

Для его приготовления тебе понадобятся:
45 мл водки Belvedere
6-8 ягод зеленого винограда
10 мл сока бузины
10 мл свежевыжатого яблочного сока
Несколько капель лимонного сока
Несколько капель Sauvignon blanc
Несколько виноградин раздавить и смешать с соком бузины. К этой смеси добавить все остальные ингредиенты и хорошо перемешать их в шейкере. Перелить коктейль в охлажденный бокал для мартини. Край стакана украсить виноградинами.

Тем же, кто остается верен классике жанра, стоит попробовать новые варианты "Маргариты" – "грушевый" и "лунный".

Новые варианты привычной "Маргариты".

"Грушевая Маргарита"
60 мл Silver Tequila
30 мл грушевого сока
30 мл свежевыжатого сока лайма
30 мл нектара агавы
Немного Blue Curacao
Silver Tequila, грушевый сок, сок лайма и нектар агавы смешать со льдом в шейкере и перелить в присыпанный солью высокий стакан для коктейлей. Затем добавить к миксу немного Blue Curacao.

"Лунная Маргарита"

1/2 колечка апельсина
15 мл сиропа агавы
25 мл свежевыжатого сока лайма
55 мл Blanco Tequila
25 мл Countreau
30 мл лаймово-сахарного сиропа
Немного гранатового ликера
Для приготовления лаймово-сахарного сиропа вскипятить 200 мл воды и добавить 4 чашки сахара. После растворения сахара оставить кипеть еще 2 минуты. Затем снять с огня и дать остыть. К сахарному сиропу добавить 25 мл свежевыжатого сока лайма.
Смешать половину кольца апельсина, сироп агавы и оставшийся сок лайма. Добавить к смеси лед. Смешать в шейкере Blanco Tequila, Countreau и лаймово-сахарный сироп. Добавить микс к подготовленной смеси, перемешать. Перелить в бокал и сверху добавить немного гранатового ликера.

К такому оригинальному коктейльному меню останется лишь добавить несколько простых закусок, к примеру, сэндвичи с копченым лососем или мягким сыром, пармскую ветчину и дыню или легкие десерты – и вечеринка удалась!