Питание в семье

Первое, с чего следует начать – это питание. Лучше всего научиться составлять меню на предстоящую неделю. Наверное, это сначала покажется вам трудным занятием, но вы убьете двух зайцев: во-первых, питание будет сбалансированным, во-вторых, можно закупить продукты на всю неделю и не тратить время на походы в магазин в будни. При составлении меню стоит учитывать повышенную потребность женского организма в витамине "С" и железе, а мужского – в энергетической ценности продуктов. Не слишком полезно для мужчинкрасное мясо и субпродукты, являющиеся источником вредных насыщенных жирных кислот, вызывающих заболевания сосудов и сердца.

Обходите за километр полки, на которых лежат чипсы, глазированные сырки, печенья и плюшки. Не стоит покупать готовые полуфабрикаты, состав их сомнителен, а калорийность очень высокая. То, что вам нужно, находится на прилавках с рыбой и морепродуктами, а также нежирным мясом, молоком, творогом, кефиром, ряженкой, овощами и фруктами. Самые вкусные котлеты, пельмени и голубцы получаются дома. Причем, в котлеты лучше положить не хлеб или картофель, а капусту или кабачки, тогда котлеты получатся сочнее и полезнее. В пельменное тесто можно добавить отруби, а мясо использовать нежирное. Все полуфабрикаты, приготовленные в выходные, замораживаем, а в будние дни останется только достать их из морозилки и запечь, потушить или просто разогреть.