Игра в еду: как накормить ребенка

Смешная еда: как накормить ребенка

Кормление ребенка – задача подчас нелегкая для родителя. В мире так много интересных вещей, которые отвлекают ребенка от еды, а пресловутые «за маму», «за папу» ему уже надоели. Выход есть!

Прием пищи вызовет гораздо больше интереса у ребенка, если будет проходить в режиме игры. Простор для фантазии при создании блюд для детей огромен: лица и животные, транспорт, цветы и веселые надписи. И хотя психологи считают, что игры с едой мешают формированию правильного пищевого поведения, вариации на съедобную тему доставят удовольствие и поедающему, и кормящему.

Безупречно работают два принципа: порции должны быть небольшими и достаточно удобными, чтобы еду можно было легко взять в руку. А тот, ради кого все это готовится, должен лично принимать участие в создании шедевра – тогда он просто не сможет от него отказаться!

WomanJournal.ru предлагает 10 забавных рецептов, которые превратят кормление ребенка в настоящую игру.

Манная каша со звездами

• 1 стакан молока
• 1 стакан воды
• 1/2 стакана манной крупы
• Соль, сахар
• Сливочное масло
• Растворимое какао
• Звездочки и месяц, вырезанные из сыра

Как приготовить манную кашу со звездами:

• Сварить кашу, выложить в тарелку, добавить сливочное масло.
• Разложить трафареты по поверхности каши, с помощью сита посыпать сверху порошком какао. Убрать трафареты.
• Звезды и месяц можно вырезать и из тонко нарезанного сыра и красиво разложить по каше, уже посыпанной какао.
• Манная каша со звездами готова.

Приятного аппетита!

Оладьи-буквы

• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1 стакан молока или сыворотки
• Разрыхлитель теста
• Соль, сахар по вкусу
• Масло для жарки
• Морковь и тыква по вкусу

Как приготовить оладьи-буквы:

• Замесить тесто для оладий (чуть более жидкое, чем сметана). Разогреть сковородку.
• Столовой ложкой аккуратно налить тесто на сковородку в виде букв имени ребенка, когда оладушки зарумянятся – перевернуть. Можно из теста изобразить не только буквы, но и сердечки, цветы или самолеты.
• Перетертые в блендере тыква и морковь, добавленные в тесто, придадут оладьям нежный персиковый оттенок.
• Оладьи в виде букв готовы.

Приятного аппетита!

Огуречный «крокодил»

• Огурец
• Оранжевый сладкий перец
• Морковь
• 2 маслины без косточек
• 1 ч. ложка сметаны
• Зубочистки

Как приготовить огуречного «крокодила»:

• С одного кончика огурца сделать глубокий треугольный надрез, вынуть получившийся треугольник. Это будет «пастью» будущего «крокодила».
• Из вынутой лишней детали вырезать небольшие «лапки», закрепить в боках огурца зубочистками. Вырезать на нижней челюсти несколько треугольничков-«зубов». Сделать длинный «язык» из ломтика перца, вставить в «пасть».
• По бокам огурца сделать по 5–6 параллельных полукруглых надрезов глубиной 1–
• 1,5 см – это будет «чешуя». В «спине» сделать длинный продольный надрез, произвольно воткнуть туда морковь, нарезанную короткой соломкой.
• Выразительности взгляду «крокодила» придадут «глаза», сделанные из кружочков маслин и закрепленные с помощью сметаны.
• «Крокодил» из огурца готов!

Приятного аппетита!

«Самолет» из фаршированного кабачка

• Небольшой ровный кабачок
• 100 г фарша из говядины или индейки
• Половина маленькой луковицы
• 1 долька чеснока
• 50 г тертого сыра
• 1 ст. ложка сметаны
• Морковь, редиска или дайкон для «пропеллера» и «фюзеляжа»

Как приготовить «самолет» из фаршированного кабачка:

• Кабачок разрезать пополам вдоль, ложкой вынуть середину. Соединить две «детали» кабачка с помощью надрезов-выемок в верхней из них так, чтобы они плотно держались крест-накрест.
• Фарш обжарить на сковородке с луком, чесноком и нарезанной мякотью кабачка. Выложить начинку в кабачок, посыпать тертым сыром, залить сметаной и поставить на 20 минут в духовку.
• «Пропеллер» и «фюзеляж» для фаршированного «самолета» можно сделать из кружочка любого твердого овоща (морковь, редиска, дайкон).
• «Самолет» из фаршированного кабачка готов.

Приятного аппетита!

«Ежик» из котлеты

• 600 г фарша
• 1 яйцо
• 2 куска белого хлеба
• 1/2 стакана молока
• 1/2 небольшой луковицы
• 2 дольки чеснока
• Соль, перец черный по вкусу
• Зубочистки

Как приготовить «ежика» из котлеты:

• Сделать фарш для котлет. Сформировать котлету в виде капли, обжарить.
• Из кусочков маслин сделать «глаза» и «нос» «ежа». С помощью зубочисток закрепить на готовом «еже» добычу: помидоры черри, редиску, оливки, кружочки моркови и огурца.
• «Ежик» из котлеты готов.

Приятного аппетита!

Гламурный разноцветный бутерброд

• 4 куска зернового хлеба для тостов
• 100 г ветчины
• 100 г сыра
• Зеленый салат
• Редиска
• Помидоры черри
• Оливки
• Зубочистки
• Сливочное масло или плавленый сыр

Как приготовить гламурный разноцветный бутерброд:

• Хлеб обжарить в тостере, разложить начинку плотными слоями, чередуя хлеб, сыр, салат и ветчину, пока бутерброд не станет высотой 5–6 см. Разрезать его на кубики-«столбики», скрепить каждый кубик-«столбик» зубочисткой, на верхушку зубочистки наколоть помидор, редиску или оливку.
• Чтобы слои держались крепче, их нужно промазать тонким слоем сливочного масла или плавленого сыра и на 15 минут отправить под пресс – например, накрыть разделочной доской.
• Гламурный разноцветный бутерброд готов.

Приятного аппетита!

Капустные «овцы на снежном поле»

• 500 г цветной капусты, свежей или замороженной, в крупных соцветиях
• 100 г тертого сыра
• Маслины
• 1 лист зеленого салата
• Зубочистки

Как приготовить капустных «овец на снежном поле»:

• Цветную капусту отварить в кипящей подсоленной воде в течение 5–6 минут. Вынуть, дать стечь воде.
• Из зубочисток сделать крупным соцветиям 4 «ножки» и «шею», на «шее» закрепить мелкое соцветие. Из кусочков маслин сделать «глаза».
• Расставить «овец» по тарелке на листе салата, щедро посыпать сыром.
• Если заменить цветную капусту на брокколи, «овцы» будут зелеными.
• «Овцы из цветной капусты на снежном поле» готовы.

Приятного аппетита!

Микророллы

• 1 стакан вареного риса
• Зеленый листовой салат
• 50 г творожного сыра
• 50 г ветчины
• 1 огурец

Как приготовить микроллы:

• Ветчину и огурец нарезать соломкой. На лист салата намазать тонкий слой творожного сыра, положить тонкий слой риса, нарезанные ветчину и огурец.
• Свернуть ролл, нарезать его поперек на куски длиной 2–3 см, при необходимости закрепить зубочистками.
• Микророллы готовы.

Приятного аппетита!

Огуречное мороженое

• 2 свежих огурца
• 1 ст. ложка тертого сыра
• 5 ст. ложек натурального йогурта без добавок
• Укроп, соль

Как приготовить огуречное мороженое:

• Очистить огурцы от кожицы, смешать в блендере с йогуртом, укропом и солью.
• Разложить по формочкам, заморозить. Готовое мороженое посыпать тертым сыром.
• Огуречное мороженое готово.

Приятного аппетита!

Спагетти с «портретом»

• Спагетти или макароны-спиральки
• 1 небольшой кабачок
• 1 сосиска
• 1 огурец

Как приготовить спагетти с «портретом»:

• Кабачок нарезать кружочками, обжарить на сливочном масле до светло-золотистого цвета. Выложить кружочки на тарелку – это будут «лица». Сделать из предварительно отваренных спагетти «прическу».
• Из нарезанной сосиски сделать «глаза» и «рот», из огурца сделать «глаза» и «нос». Кетчупом подрисовать необходимые детали.
• Спагетти с «портретом» готовы.

Приятного аппетита!