Многие дамы мечтают приобрести стройную фигуру, для чего нередко прибегают к помощи различных диет. Рассмотрим одну из самых популярных диет, основанную на употреблении гречневой крупы и кефира. Почему гречневая диета с кефиром считается наиболее действенной и безопасной для здоровья? В чем заключается польза гречневой крупы? В чем заключается польза кефира? Способ приготовления гречки Меню для кефирно-гречневой диеты Преимущества гречневой диеты с кефиром Недостатки гречневой диеты с кефиром Общие рекомендации Противопоказания Почему нет отвесов Как удержать результат после кефирно-гречневой диеты? Все без исключения диетологи сошлись в едином мнении, что комбинация «гречка + кефир» дает отличные результаты в достижении стройного силуэта. Врачи и эксперты в области диетологии пришли к выводу, что эти два продукта являются совершенным дополнением друг к другу и обеспечивают идеальный баланс питательных веществ, поэтому вам не придется рисковать своим здоровьем ради подтянутой фигуры. Вы сможете похудеть до 10 кг за 14 дней. Может показаться, что это шутка, но это истинная правда. Всего за полмесяца вы сможете получить завидную фигуру! Более того, вам не придется морить себя голодом или тратить все свое свободное время в спортзале. Вам просто нужно включить в свой рацион два основных продукта, а именно кефир и гречку. Почему гречневая диета с кефиром считается наиболее действенной и безопасной для здоровья? Гречка является естественным пищевым продуктом, который содержит важные микроэлементы, витамины и питательные веществ. Эта крупа улучшает работу сердца, снижает уровень холестерина, вероятность образования тромбов и особенно рекомендуется людям, страдающим ревматизмом и артритом. Гречка может стать полноценным заменителем мяса. О целебных свойствах кефира можно говорить бесконечно. Этот кисломолочный продукт является отличным источником пробиотиков, которые способствуют улучшению работы кишечника. Кефир также способствует выведению конечных продуктов жирового обмена и избавляет от чувства тяжести в желудке. Он богат минеральными веществами и витаминами, успокаивает нервную систему, улучшает состояние кожи, ногтей, волос. В современном мире большинство продуктов питания содержат консерванты, красители и усилители вкуса, которые наш организм не в состоянии должным образом переварить. Печень не справляется с ежедневной атакой различных химических веществ, поэтому возникает дискомфорт. На протяжении многих лет все эти токсины не выводятся, а накапливаются, постепенно отравляя организм, и, в конечном счете, вызывая хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. Чистка кишечника, как и всего организма, является важной процедурой, которую следует регулярно проводить в целях поддержания здоровья и долголетия. В погоне за здоровьем, вы можете воспользоваться любым методом или технологией, начиная от обычной клизмы, заканчивая гидроколонотерапией. Многие эксперты советуют перед применением радикальных средств попробовать провести сначала детоксикацию организма с помощью гречневой диеты. Тем не менее, гречневая диета имеет один существенный минус, как и любая другая моно-диета, она очень строгая. Этот факт вызывает апатию, сонливость, а иногда и приводит к срывам. Без всяких сомнений, гречка является довольно вкусной, но ее не так просто есть каждый день без соли. Только люди, обладающие железной силой воли и развитой самодисциплиной, в состоянии выдержать испытание гречкой. К счастью, диетологи нашли отличный выход из ситуации, они разработали несколько вариантов гречневой диеты, которые намного легче соблюдать. Одной из таких диет стала «гречневая диета с кефиром». В чем заключается польза гречневой крупы? Способствует сохранению стройного силуэта. В гречке меньше калорий по сравнению с пшеницей и ячменем. Она не содержит насыщенных жиров и холестерина, но богата клетчаткой и белком. Эта комбинация играет важную роль в подавлении аппетита, контроле сахара в крови, что способствует правильному пищеварению и набору мышечной массы. Улучшает состояние волос и способствует их росту. Гречка содержит 75% сложных углеводов, витамин А, комплекс В витаминов, цинк, что является жизненно важным для роста и здоровья волос. Предотвращает старение кожи. Мощные антиоксиданты и флавоноиды, присутствующие в гречке предотвращают преждевременное старение. Оказывает положительное влияние на психологическое здоровье. В гречке содержится триптофан, который способствует улучшению настроения и предотвращает депрессии. Снижает кровяное давление. Гречка является хорошим источником магния, который играет важную роль в стабилизации кровяного давления за счет расслабления кровеносных сосудов. Это помогает снизить давление, естественно, без использования вредных химических веществ. Благоприятно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Будучи богатой витаминами группы В, в частности ниацина, фолиевой кислоты и витамина В6, гречневая крупа является весьма полезной для здоровья сердечно-сосудистой системы. Эти витамины снижают уровень холестерина в крови. Никотиновая кислота вызывает увеличение липопротеинов высокой плотности, которые в свою очередь повышают прочность кровеносных сосудов. Железо, магний, фосфор, медь и марганец, содержащиеся в гречке, снижают артериальное давление и улучшают оксигенацию крови. Предотвращает желчнокаменную болезнь. Благодаря высокому содержанию нерастворимых пищевых волокон, гречка может помочь в предотвращение образования камней в желчном пузыре. Нерастворимые волокна ускоряют движение пищи через кишечник, повышают чувствительность к инсулину, но снижают секрецию желчных кислот и уровень сахара в крови. В чем заключается польза кефира? Поскольку кефир является органическим напитком, то не удивительно, что он не имеет никаких известных побочных эффектов. Кефир – это подарок природы, а не продукт лабораторных экспериментов.Помогает при авитаминозе. Кефир содержит множество витаминов, минералов, ферментов и аминокислот. Он особенно богат витаминами А, В2, В12, Д, кальцием, магнием и фосфором. Защищает иммунную систему. По данным исследований, кефир повышает функцию иммунной системы, что способствует защите организма от широкого спектра заболеваний. Улучшает пищеварение. Поскольку кефир богат пробиотиками, он способствует поддержанию нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Этот чудесный кисломолочный напиток улучшает процесс дефекации, а так же является хорошим средством для профилактики и лечения запора, диареи и синдрома раздраженного кишечника. Оказывает благоприятное воздействие на нервную систему. В кефире содержится триптофан, одна из незаменимых аминокислот, которая оказывает расслабляющее действие на нервную систему, нормализует сон. Способ приготовления гречки Процесс приготовления гречневой крупы для похудения не вызовет у вас никаких трудностей. Чтобы сохранить все полезные вещества и витамины, содержащиеся в гречневой крупе, готовить ее необходимо путем запаривания. Возьмите гречневую крупу, высыпьте ее на чистый поднос или на пергаментную бумагу, переберите, удалив весь лишний мусор. Высыпьте гречневую крупу в глубокую миску, хорошенько промойте. Вечером насыпьте стакан гречки в емкость, залейте крупу двумя стаканами кипятка, затем накройте крышкой и укутайте полотенцем. За ночь крупа настоится и разбухнет, впитав в себя всю воду, если жидкость останется, то ее следует слить. Солить, сахарить, добавлять специи или смазывать маслом нельзя!Меню и варианты кефирно-гречневой диеты Все просто как дважды два, вам нужно есть гречку утром, днем и вечером, запивая кефиром. Как вы можете предположить, в таком строгом режиме от гречневой каши начнет тошнить уже на второй день, поэтому вашему вниманию предоставляются все известные варианты диеты «гречка и кефир». 1 вариант. Основной и классический. Можно есть только гречку. Примерно одного стакана крупы, запаренной на ночь, будет достаточно, чтобы употреблять в течение дня небольшими порциями. За полчаса до или после еды разрешается выпивать стакан кефира, но общее количество кисломолочного напитка, выпитого за день, не должно превышать 1 литра. На протяжении дня можно также пить чай без сахара и воду. Это самый действенный вариант диеты, позволяющий скинуть до 10 кг за 14 дней. 2 вариант. Кефирно-гречневая диета – это не голодовка, поэтому если у вас целый день сосет под ложечкой, то не мучайте себя и воспользуйтесь 2 вариантом. Такая альтернатива внесет легкое разнообразие в дуэт «гречка+кефир», но не помешает вашему телу также быстро расставаться с килограммами, как и в 1 варианте. Завтрак: гречневая каша 150-200 г. салат из редиски с зеленью без масла и соли чай без сахара Обед: Гречневая каша с черносливом либо с изюмом, курагой. Кефир Ужин: Кефир 3 вариант. Отличныйспособ для похудения, который подойдет для людей, которые не гонятся за быстрыми результатами, а хотят плавно и не спеша корректировать свои формы. Этот вариант подойдет и тем, кто не может сразу перейти на классическую гречневую диету с кефиром. Завтрак: Яйца 1-2 шт Кефир, кофе или чай без сахара Сыр Обед: Отварная куриная грудка 150-200 г. Гречневая каша 200 г. Свежевыжатый фруктовый или овощной сок Ужин: Овощной салат с оливковым или растительным маслом без соли Кефир.Преимущества гречневой диеты с кефиром Диета не требует особых финансовых затрат, так как продукты являются недорогими. Килограммы тают очень быстро, а если после выхода вы будите придерживаться правильного питания, то обратно они не вернутся. Гречневая диета с кефиром самая безвредная для здоровья среди других моно-диет. В процессе похудания не мучает чувство голода. Не нужно подсчитывать калории. Из организма выводится лишняя жидкость, что способствует избавлению от отеков и целлюлита.Недостатки гречневой диеты с кефиром Поскольку диета исключает употребление сахара, то это может негативно сказаться на работе головного мозга, стать причиной головокружений и обмороков. Чтобы избежать такого рода проблем, добавьте к своему рациону мед. Из-за резкого похудения может обвиснуть кожа. Для профилактики нужно ежедневно устраивать контрастный душ. Многим бывает психологически трудно выдержать диету, состоящую только из двух продуктов. Могут возникать запоры или поносы. В таких ситуациях стоит отказаться от кефирно-гречневой диеты. Общие рекомендации Прежде, чем садиться на кефирно-гречневую диету, попробуйте сначала поесть гречку в течение одного дня. Таким образом, вы поймете, подходит ли вам эта диета, и сможете ли вы продержаться на ней 10-14 дней. Не соблюдайте гречневую диету с кефиром более 14 дней, так как это все-таки большой стресс для организма, который привык к разнообразной пище. Во время диеты, кроме кефира, вы можете пить зеленый чай без сахара и воду, но количество потребляемой жидкости не должно превышать 2-2,5 литров. Употребляйте только 1% кефир. Покупая этот напиток, помните, что свежий кефир, изготовленный около суток назад, может вызвать понос, а трехдневный – запор. На время диеты откажитесь от алкоголя и курения. Противопоказания Запомните, прежде чем садиться на гречневую диету с кефиром, как и на любую другую, следует проконсультироваться со своим лечащим врачом. Гречку и кефир запрещается употреблять при индивидуальной непереносимости к этим продуктом. Диета строго противопоказана беременным или кормящим женщин. Гречневую кашу стоит обходить стороной людям, страдающим гастритом, болезнями желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит налегать на кефир, так как кисломолочный напиток сильно нагружает почки. Почему нет отвесов? Каждый человек, который когда-либо сидел на диете для похудения, не понаслышке знает о том невероятном восторге, который испытываешь, когда стрелка весов показывает отвес. Как правило, большинство худеющих взвешиваются каждое утро, тем самым совершая одну из главных ошибок на пути к стройности. Ведь если стрелка весов предательски стоит на одном месте несколько дней, то большинство людей опускают руки, забрасывают диету и начинают в отчаяние бездумно поглощать продукты из холодильника. Попытаемся разобраться, с чем же может быть связано отсутствие отвесов и как с этим бороться. Возможно, вам просто кажется, что вы толстая, а на самом деле ваш организм предельно истощен. Чтобы убедиться в том, что ваш вес соответствует росту, рассчитайте свой индекс массы тела (ИМТ). ИМТ рассчитывается следующим образом: вес нужно разделить на рост, возведенный в квадрат. Например, вес = 62 кг, а рост = 172 см. 62 : (1,72x1,72) = 20,9. Смотрим таблицу и видим, что вес в норме. Если ваш вес низкий, то не нужно удивляться тому, что вы не худеете, просто ваш организм борется за каждый килограмм.Вы ведете пассивный сидячий образ жизни. Изнурять себя диетами можно хоть до посинения, но будет куда проще прощаться с лишними килограммами, если вы будите ежедневно выполнять простейший комплекс упражнений или найдете время для длительных пеших прогулок. Всему виной приближающиеся критические дни. Перед КД в организме задерживается достаточно большое количество жидкости. Не смотря на то, что кефирно-гречневая разгрузка способствует выведению лишней жидкости, все-таки лучше не истязать себя диетами в такие дни. У вас наступил эффект плато. Если вы уже рассчитали свой ИМТ и убедились, что вы не из разряда худышек, но динамики в похудении не наблюдается, то это и называется эффект «плато». В большинстве случаев, он возникает из-за того, что вы долго находились в одном и том же весе, а потом начали резко худеть. Любая диета провоцирует стресс для организма, который думает, что пришла война, и теперь нужно складировать и экономить все, что вы съели. Чтобы преодолеть этот ступор, нужно найти время для выполнения физических упражнений либо поменять вариант диеты. Вы нарушаете диету! Если днем вы строго следуете всем предписаниям диеты, а вечером тайком бегаете к холодильнику, то не стоит надеяться на отвесы. Если вечером невыносимо хочется покушать, выпейте стакан кефира, а если голод все равно не отступает, то отправляйтесь в кровать и попытайтесь заснуть. Как правило, чувство голода перестает терзать на третий день диеты. Вам совершенно не подходит гречневая диета с кефиром. Тут комментарии излишни, просто попробуйте найти какую-нибудь другую разгрузочную систему.Как удержать результат после кефирно-гречневой диеты? За время диеты ваш организм привыкнет к небольшому количеству калорий, поступающих с пищей, желудок уменьшится в объеме, а чувство голода притупится. Если же вашей главной проблемой на пути к заветной стройности является заедание стрессов, то вам придется держать себя в руках, потому что в противном случае все сброшенные килограммы вернутся обратно. Запомните, что для поддержания достигнутого результата от кефирно-гречневой диеты, стоит и на выходе придерживаться правильного питания. Необходимо съедать не более 1200 калорий в день. Вам стоит максимально ограничить себя от употребления сладкой, соленой, острой пищи. Все вкусное и калорийное должно употребляться в меру. Не нужно сразу же после окончания диеты набрасываться на шоколадки и колбасу. Если вы сможете отрегулировать свое пищевое поведение, то вам не только удастся закрепить результат, который был получен за время диеты, но и ваш вес будет продолжать снижаться.
